人口结构变动对未来粮食需求影响-2010—2050.docVIP

人口结构变动对未来粮食需求影响:2010—2050摘要：粮食需求预测是我国制定粮食安全战略的重要基础。虽然，伴随着我国“独生子女”政策的贯彻实施，我国人口总量增长对粮食安全的压力有所缓解；但是，有关人口年龄结构和劳动强度的变化导致人均粮食需求调整的问题，开始受到国内外很多学者的关注。在充分理解不同年龄人群的生理需求导致的粮食消费能力的差异之后，采用传统的粮食估计方法获得的粮食需求预测结果很可能会因为忽略人口构成的调整而出现巨大误差。本文利用标准人消费指数这一概念，将人的年龄和性别因素加入到对未来粮食消费预测的模拟当中。结果显示：我国未来人口结构的调整很可能会进一步降低未来粮食需求总量的增长速度。同考虑我国不规则人口金字塔形状的向上推进的情况相比，采用传统方法估算的未来粮食消费总量增长幅度要高出1.6个百分点。对比考虑和不考虑我国人口结构调整，未来我国粮食需求总量的峰值很可能出现在2030年前后，且最高可能达6.5亿t。若坚持保障我国较高的粮食自给率，则未来我国要进一步发展农业生产技术，促进粮食生产效率的提高。 关键词粮食需求；人口转变；标准人消费权数；需求预测 中图分类号F322；F063.2；C921文献标识码A文章编号1002-2104（2013）06-0117-05doi：103969/jissn1002-2104201306017 我国人口总量居世界之首，约为世界总人口的1/5。制定准确、高效的粮食安全策略是稳定中国社会的重中之重。粮食需求预测是我国制定粮食安全战略的重要基础。虽然，伴随着我国“独生子女”政策的贯彻实施，我国人口总量增长对粮食安全的压力有所缓解；但是，我国未来人口总量仍会进一步提高，因此对我国未来的粮食需求预测的研究也从未断过。虽然，目前国内外很多学者都开始注意到人口年龄结构和劳动强度的变化导致人均粮食需求调整的问题[1-2]。但是，在现有的粮食消费分析和预测，仍主要关注人均的收入水平、粮食价格、食品消费结构以及城镇化水平等变化的方向和作用的大小，鲜有有关人口结构和职业构成等对粮食需求的影响放入到粮食需求的预测之中。在充分理解不同年龄人群的生理需求导致的粮食消费能力的差异[3-4]之后，采用传统的粮食估计方法获得的粮食需求预测结果很可能会因为忽略人口构成的调整而出现巨大误差。解决这一问题的方法是，首先获得分配给各年龄人口一个等标准人的消费权数，再将这些权数与对应的年龄人口数量进行加权求和，最后获得一个国家或地区按照标准人计算出来的人口总量，并乘上一个标准人的粮食需求量进而估计得到该国家或地区的粮食总量需求水平。通过这种方法我们与传统的人均粮食消费和人口总量的乘积进行对比，分析考虑与不考虑人口构成的调整对我国未来粮食需求预测的误差范围有多大，进而对我国粮食安全预警系统的修正与改进提供有意义的参考。 1人口结构对人均粮食需求的影响 1.1人口结构与粮食需求的关系 无论人们的收入水平高低和增长快慢，其粮食消费量总要受到自然和生理条件的限制。从社会各成员生理需求来看，个体间的性别和年龄差异决定其所需的能量和食物摄入量。如年轻人、劳动强度大的人其消耗的热量大，对应的粮食消费也高，而老人或儿童的热量摄入需求量相应较小，对应的粮食需求也低。为了将人口结构变量引入到粮食需求预测中，需要一个衡量人口结构的定量测度指标。综合现有人口结构对消费影响的研究来看，较为合适的是采用标准人消费权数或等成人消费权数（Adult Male Equivalent Scale）这一概念，其基本思路是通过测度各年龄性别人口的需求，来分配其不同的消费权数，即标准消费系数，从而可以计算与标准人对等的个人需求。目前标准人消费权数这一概念在消费、储蓄、儿童福利测度以及其他特殊的商品研究中得到广泛运用[1，5-11]。 对不同的人群而言，其粮食需求不仅仅取决于年龄构成，同时个人的饮食习惯以及食物的消费结构差异也会对最终的粮食需求产生影响。简单地采用分年龄人口实际消费粮食的做法，可能会因不同年龄人口的食物消费构成差异（如，素食主义者消费的肉类少，其最终的粮食需求量很可能低于以肉食为主的人群）造成更多的问题和混乱。加上，我国未来人口结构本身也会发生巨大的调整。这就使得以现有的膳食构成来分析未来人口构成对粮食需求的影响，变得难以理解。这里，我们以一个标准成年人需要的热量为基础，根据我国居民标准膳食结构表，来测量一个标准成年人在既定的热量需求下的最终粮食需求。这样做不仅仅消除了因收入以及饮食习惯的改变带来的膳食结构调整对我国需求的影响，同时也能够专注于考虑人口年龄构成对我国未来粮食需求的影响，而不受膳食结构调整带来的预测干扰。 通常，粮食消费总量是单个个体消费量的加总。用公式可以表达为： Ct=∑p[]1c