超临界流体萃取辣椒油数值模拟及工艺优化 numerical simulation of supercritical liquid extraction of chilli oil and optimization of its technology.pdfVIP

超临界流体萃取辣椒油数值模拟及工艺优化 numerical simulation of supercritical liquid extraction of chilli oil and optimization of its technology.pdf

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超临界流体萃取辣椒油数值模拟及工艺优化 numerical simulation of supercritical liquid extraction of chilli oil and optimization of its technology

油脂开发 粮油食品科技第15卷2007年第6期 起临界汔体军取辣椒油数值簇拟殷互笔优亿 朱子华1,刘学武2 (1.烟台大学,山东烟台264005;2.大连理工大学,辽宁大连116012) 摘 要:利用现有的超临界流体萃取实验装置,以C02为萃取剂,考察了萃取压力、温度、C02流量 及原料颗粒大小等因素对辣椒油萃取率的影响,并由此确定了较佳的萃取工艺条件:萃取压力 于萃取器微分单元质量守恒原理,建立了传质方程,基于直线推动力近似理论拟合总传质推动力 及平衡吸收常数,化简方程,对实验结果进行了数值模拟,优化了实验条件。 关键词:超I临界CO:萃取;辣椒油;数值模拟 023文献标识码:A文章编号:1007—7561(2007)06—34—03 中图分类号:TQ of extractionofchillioil Numericalsimulation supercriticalliquid its and of technology optimization ZHU Xue.WU2 Zi.hual,LIU (1.YantaiUniversity,YantaiSandong264005; 2.Dalian of 116012) Universitytechnology,DalianLiaoning Abstract:Afterthe of chillioilwiththe of ex— supercriticalliquid experimentsextracting existingequipment carbondioxideas conditionis thatcondi— extractant,the obtmncd.Under traction,taking optimumextracting and tionofthe 31 ofchilli 30~40meshes 28MPa,the 8~323K,the powder pressure temperature granularity mass for theflowrate0.4m3/h.thebest ratecanbe onthe conservation extracting expected.Based principle feed differential wereestablished.Thewere differenti

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