超声波促进合成硬脂酸蔗糖酯的工艺优化 technology optimization of synthesis of sucrose stearate under ultrasonic irradiation.pdfVIP

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2017-11-22 发布于上海
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超声波促进合成硬脂酸蔗糖酯的工艺优化 technology optimization of synthesis of sucrose stearate under ultrasonic irradiation.pdf

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超声波促进合成硬脂酸蔗糖酯的工艺优化 technology optimization of synthesis of sucrose stearate under ultrasonic irradiation

超声波促进合成硬脂酸蔗糖酯的工艺优化王宏雁，肖咏梅，夏萍，屈凌渡河南工业大学化学化工学院 (郑州450001) 摘要：以蔗糖和硬脂酸乙酯为原料，碳酸钾为催化剂，在N，N一二甲基甲酰胺中超声波促进合成硬脂酸蔗糖酯。通过单因素和正交试验，确定了超声波促进合成硬脂酸蔗糖酯的最佳工艺条件。结果表明：在频率为45kHz超声波条件下，蔗糖和硬脂酸乙酯摩尔比1：1时，当碳酸钾用量 W， 1％，持续超声时间4h，DMF和硬脂酸乙酯摩尔比17：1，超声辅助温度70℃，超声波功率200 蔗糖酯含量为92．2％。关键词：超声；蔗糖酯；条件优化；正交试验中图分类号：TQ225．24 文献标识码：A of ofsucrosestearate Technologyoptimization synthesis underultrasonicirradiation WangHongyan，XiaoYongmei，XiaPing，QuLingbo ofChemicaland of 450001) College Engineering，HenanUniversityTechnology(Henan of inDMF sucrosestearatefromsucroseand stearate Abstract：Synthesis ethyl catalyzedby carbonateunderultrasonicirradiation，theeffectsofmolar stea— potassium ratio(DMF：ethyl concentrationof irradiationonthereac— rate)，the catalyst，time，temperature，ultrasonicpower tionwere the conditionsareas con— text，the follows：the investigated．Byorthogonaloptimum centrationof 1％，time4h，molar stearate)1 catalyst ratio(DMF：ethyl7：1，temperature 70℃，ultrasonicirradiation 45kHz，ultrasonicirradiation200Wandthecon— frequency power tentofsucrosestearateis92．2％． words：ultrasound；sucroseesters；monothetic text Key test；orthogonal 蔗糖酯是一种新型的非离子绿色表面活性剂，