超声波萃取法提取紫苏籽油的研究.pdfVIP

油脂工程·技术 超声波萃取法提取紫苏籽油的研究 刘希夷 陈均志吴永彦尤艳雪 (陕西科技大学化学与化工学院) 【摘要】本文研究了超声波萃取法提取紫苏籽油的工艺，通过改变提取时间、功率和温度， 得到最佳提取条件为：时间901／lJ／l，功率400W，温度4CC，得油率为56．65％。最后对所得紫苏 籽油进行了气相色谱和物化性质检测。 【关键词】紫苏籽；超声波；提取 紫苏是我国卫生部首批颁布的既是食品又是药品 真空泵(郑州杜甫仪器厂)。 的60种中药之一。紫苏油含有丰富的0【一亚麻酸，可达 紫苏油物化检测：按油脂国家标准进行检测。折光 56．1％一64．8％。 率：GB／T6488—1986；碘值：CBfr5532一1995，皂化 紫苏油的提取．传统的有压榨和溶剂萃取法、以 及超临界萃取和超临界萃取法等。这些方法各有优缺 14A气相色谱仪。 点。超声波萃取法是利用超声波辐射压强产生的强烈 1．2工艺路线 空化效应、机械振动、扰动效应、高的加速度、乳化、 1．2．1索式抽提法 扩散、击碎和搅拌作用等多级效应，增大物质分子运 将紫苏籽去杂，置于干燥箱内干燥45min，取出研 动频率和速度，增加溶剂穿透力，从而加速目标成分 磨成粉末，称取59用滤纸包好放入提取器中；分别选 进入溶剂。促进提取的进行。超声波可加速了提取过 用乙醇、丙酮、无水乙醚作为溶剂，进行萃取对比试 程的分散、均化、雾化过程。可避免高温对目标成分 验，计算得油率，选取最佳萃取剂。 的破坏。超声波萃取法不仅萃取率高、速度快、效率 1．2．2超声波提取法 高，而且是室温提取，无需加热，节约能源，对天然 将紫苏籽去杂，置于干燥箱内干燥45min，取出研 产物和生物活性成分的提取尤具优势。本研究首先通 磨成粉末，称取209倒入超声波提取机中；取经以上 过索氏抽提法系统的优选出最佳萃取溶剂和萃取条件． 试验所选取的最佳萃取剂300mL于提取机中，设定一 然后采用超声波萃取方法进行紫苏油萃取研究。 定的全程时间、功率、温度进行萃取试验(其频率仪 器已固定)，计算得油率。 1材料与方法 2结果与讨论 1．1材料、仪器与检测方法 紫苏籽：产于甘肃正宁县，由甘肃轻工研究院提 2．1索氏抽提法 供。无水乙醇(分析纯)；无水乙醚(分析纯)；丙酮2．1．1 不同溶剂对提取效果的影响 (分析纯)；溶剂油(工业级)。 取干燥紫苏籽粉末59，设定时间6h，量取溶剂 500mL索氏抽提器一套：HF一2．0B超声循环提取 150raL，温度为溶剂的沸点。分别选取无水乙醚，无水 机(北京弘祥隆生物技术有限公司)；台式干燥箱 乙醇，丙酮和溶剂油作为溶剂。得到不同溶剂的得油 DGB／20-002(重庆试验设备厂)；SHB一3循环水多用率如图1所示。 55 万方数据 技术·油脂工程 拿 主 一 一 褂 糯 震 景