超声波对淀粉浆液性能的影响 influence of ultrasonic wave on starch size property.pdfVIP

超声波对淀粉浆液性能的影响 卢 明 (西南大学纺织服装学院，重庆400715) 摘要：为了改善淀粉浆料上浆的性能．采用超声波加T技术对浆液进行处理．测定超声波作用前后淀粉浆液的流变特性、淀 粉链结构、分子量、浸透性、黏附性以及浆膜性能，将超声波对浆液性能的影响进行全面量化。结果表明，功率超声波的作用 可以降低淀粉浆液的黏度，改变淀粉链结构．提高浆液的浸透性和黏附性，改善浆膜的力学性能和水溶性。 关键词：超声波；淀粉；浆料；性能 中图分类号：TSl03．8461文献标识码：A 文章编号：1(131—7003(2009)02—0022—03 of InfluenceUltrasonicWaveonStarchSize Property LU Ming of TextileandGarment，Southwest 400715，China) (CoHege University，Chongqing Abstract：r11leeffectofultrasonic onthestarchsizeis inorderto of technology experimentedimproveslashingproperty starchsize．The ofsize chain solution，molecular rheologicalproperty，permeability，adheresion of ofstarchfilmaltedetermined．Theseandcriteriaonsizesolutionare starch，and weight properties meteyard entirely evaluated．，11Ie resultsindcatethat alefoundOilthemolecularstructureafter experimental high changes conducting causedecreaseof of and ofmechani— powerultrasonic，which viscosity，increasepermeability，adheresionimprovement col of andwater sizefilm． property solubility Keywords：Ultrasonic；Starch；Size；Property 原淀粉浆料的上浆性能较差．目前对淀粉浆料的 极小空间内．产生5000K以上的高温和大约5x107Pa 研究主要集中于采用化学方法开发变性淀粉。但是。在 的高压．并伴有强烈的冲击波和高速的射流．对浆滚产 淀粉的化学变性过程中．存在要使用化学试剂和后处 生一定的变化…。 理污水的问题．对环境有一定的污染：而物理法对原淀