超声波辅助提取菊花中总黄酮工艺条件研究 study on ultrasonic-assisted extraction technology of flavonoid from chrysanthemum.pdfVIP

31 卷 3 期 皮 革 与 化 工 Vol. 31 No.3 2014 年6 月 LEATHER AND CHEMICALS J un. 2014 论探讨 超声波辅助提取菊花中总黄酮 工艺条件研究 钟姣姣，李万林 (陕西理工学院化学与环境科学学院，陕西 汉中 723001) 摘要：以菊花为原料，采用超声波辅助提取菊花中总黄酮。在单因素实验基础上，对提取工艺进行了正交 实验优化。结果表明：超声提取菊花黄酮的最佳工艺条件为：提取时间30 min 、料液比1 ∶15、乙醇浓度 60%、提取温度60 ℃。在此最佳提取工艺条件下，超声波辅助提取菊花中总黄酮的提取率为10.93%。 关键词：菊花；超声波；黄酮；工艺条件 中图分类号：R284.2 文献标识码：A 文章编号：1674-0939(2014)03-0017-04 Study on Ultrasonic -assisted Extraction Technology of Flavonoid from Chrysanthemum ZHONG Jiao-jiao , LI Wan-lin (College of Che mistry and Env ironmental Sc ience, Shaanxi Unive rs ity of Tec hnology ， Hanz hong 723001, China) Abstract: Flavonoid with chrysanthemum as raw material was extracted by ultrasonic-assisted Extraction. The optimum extraction technology of extracting chrysanthemum lutein was determined through orthogonal experiment based on single factor experiment. The results showed that the optimum ultrasonic extraction condition was as follows: extraction time 30 min, solid-liquid ratio 1 ∶15, ethanol concentration 60% and temperature 60 ℃. The extraction rate could be up to 10.93% under the optimum condition. Key words: chrysanthemum; ultrasonic; flavonoid ；technology of extraction [4] 菊花具有疏风清热、平肝明目之功效，入药或 疾病确有显著药理作用 。 茶饮，可治疗头痛、眩晕、目赤等多种疾病[1]。其 如果从黄酮具有抗菌作用的机理出发，它有可 药理作用的发挥与其所含的有效成分黄酮类物质密 能成为天然的皮革杀菌抗菌剂得到应用[5] ，因此如 不可分[2] 。目前菊花主要用来提取叶黄素，但其提取 何优化菊花中总黄酮的提取工艺，对其今后衍生产 后的残渣中含有丰富的黄酮类化合物，在生物体内 品的 发和在皮革行业中的应用都具有重要的意