超声波辅助提取芡实多糖条件优化 optimization of ultrasound-assisted extration polysaccharide of gorgon.pdfVIP

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2017-11-22 发布于上海
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超声波辅助提取芡实多糖条件优化 optimization of ultrasound-assisted extration polysaccharide of gorgon.pdf

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超声波辅助提取芡实多糖条件优化 optimization of ultrasound-assisted extration polysaccharide of gorgon

2010年8月基础研究食品研究与开发第31卷第8期 15 超声波辅助提取芡实多糖条件优化谢燕娟，陈晓丹。王晓波。 (广东药学院公共卫生学院，广东广州510310) 摘要：建立超声波法辅助提取芡实多糖的最佳提取工艺。采用单因素考察和正交试验，以芡实多糖得率为指标，对水提液料比(A)、水提时问(B)、水提温度(C)、超声时间、超声温度进行优选研究，并与传统热水浸提法作比较。影响芡实多糖的提取率的主次关系依次为水提时间水提温度水提液料比。最佳提取工艺为超声时间20min，超声温度 60℃，水提液料比l：35(g／mL)，水提时间5h，水提温度80℃。试验优选的超声辅助提取法多糖提取率高，优于传统热水浸提法。关键词：芡实；多糖；超声波；正交试验；提取工艺 of Extration of Ultrasound-assisted Optimization PolysaccharideGorgon XIE Xiao-bo‘ Xiao-dan，WANG Yan-juan，CHEN ofPublic (School Health，GuangdongPharmacyCollage，Guangzhou510310，Guangdong，China) the extraction of from factorand Abstract：Set up optimum technologypolysaccharidegorgon．Byusingsingle andthe testwere to theextractionconditionsofultrasound—-assisted orthogonal imployedoptimize process traditional theextractionrateof asthe extraction ratio method，with index，the polysaccharide liquid-material (A)，extractiontime(B)，extraction timeandultrasonic were temperature(C)，ultrasonictemperature ordersofthe factorsoftheextractionrateof from wereas optimized．The influencing polysaceharidegorgon follows：theextraction ratioextractiontime．The extraction temperatureextraction optimum liquid—materi