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基于认知弹性理论《天然药物化学》教学方法探究 　　[摘要] 认知弹性理论是一种以获得高级知识为目的的教学思想和方法，该理论强调建构知识的重要性。本研究从教学实践出发，基于认知弹性理论，指导学生使用举一反三、寻找关键词、构建知识框架等方法学习《天然药物化学》这门学科，帮助学生提高学习效率和学习能力。 [关键词] 认知弹性理论；学习方法；天然药物化学；知识框架 [中图分类号] R914 [文献标识码] C [文章编号] 1674-4721（2013）08（a）-0142-02 《天然药物化学》是五年制高职药物制剂技术专业的一门专业课，是应用现代科学理论与技术研究天然药物化学成分的一门学科。它研究天然药物中具有生物活性的各类化学成分的结构特点、理化性质、提取分离方法和主要类型化学成分的结构鉴定等内容。通过基本知识和相关技能的学习与实践，要求学生领会天然药物具有防病治病功能与其所含化学成分之间的密切联系。本学科课程的学习可分为总论和各论两部分，总论部分主要学习学科研究对象和研究内容、课程学习的任务和意义、生物活性成分提取分离的基本方法和过程、结构鉴定的常用手段与技术；各论部分为常见化合物类型，从结构特点、理化性质、提取分离和结构鉴定四方面学习。 1 《天然药物化学》教学方法改革的必要性 《天然药物化学》对于五年制高职的学生来讲，学习上存在一定的困难。一方面，学生的基础不扎实，如提取分离中萃取、过滤等基本操作，结构解析中氮杂环等基本知识，结构鉴定中高效液相色谱法等基本方法，在前期的分析化学、有机化学等课程中均已学过，但由于时间间隔较长，学生遗忘率较高，以致不能灵活应用知识与技能；另一方面，学生的学习方法欠缺，对于理论知识的学习，往往死记硬背，只会解不会析，对于实验操作只知道做不知道为什么做。鉴于此，经过几轮的《天然药物化学》教学实践，运用认知弹性理论的方法指导学生学习，锻炼学生知识迁移能力，提高学习效率。 2 认知弹性理论在教学领域中的研究 认知弹性理论是美国依利诺斯大学的斯皮罗等于20世纪90年代初提出的关于学习的本质问题的理论。斯皮罗等认为，人类的学习是非常复杂的，主张应该将学习分为两种：高级学习与初级学习。初级学习是学习的中低级阶段，在这一阶段，学习主要是还原倾向的简单化学习，只要求学生将所学的东西简单再生出来，涉及的内容主要是结构良好的知识，即此类知识与具体情境之间具有直接对应关系的知识。这种知识一经习得，就可根据相应的规则或原则加以运用。高级学习则要求学生把握概念的复杂性，能运用所获取的概念去分析、思考问题以及在新的情境中灵活运用这些概念。因此，这一阶段的学习涉及大量结构不良的知识，即此类知识与具体情境之间不存在直接对应关系的知识。这种知识通常可以应用于多种不同的情境问题，而一个情境问题的解决往往需要多个知识点的综合运用，而且其应用往往有多种方案、途径与标准。认知弹性理论是一种针对结构不良知识领域，以获得高级知识为目的的教学思想和方法。该理论强调建构知识的重要性，要求教师必须为学生提供机会开发他们自己的信息表征，使他们以更适宜的方式学习。 3 基于认知弹性理论的《天然药物化学》教学方法的改革 《天然药物化学》的教学内容不仅包括以抽象的概念和原理为主的理论知识，还包括通过学生动手操作理解和掌握的各项实践活动中的应用性知识，是理论知识和实践知识的统一。例如，教学中通常会遇到流程分析和流程设计的问题。流程分析是基于提取分离基本方法的一个应用分析，根据所给流程，结合化合物的性质，对其流程进行分析，而流程设计则需要根据不同化学成分的不同性质选用合适的提取分离方法。对于设计的流程有的则需在实践中验证其合理性和有效性。因此，教学重在发展学生的认知弹性，指导学生以多种方式重建自己的知识，以便对发生根本变化的情境领域作出适宜的反应。所以，对于学生学习方法的指导至关重要。 3.1 举一反三，知识迁移 《天然药物化学》中有些内容的学习可以通过总结归纳，并举一反三，有利于记忆和比较。①在学习每类化学成分提取的时候，通常都有一种方法为溶剂法，而溶剂法提取的要点在于选择合适的溶剂。如一般苷类物质，黄酮苷、蒽醌苷、香豆素苷等亲水性强，采用水或极性大的亲水性有机溶剂提取；游离态的黄酮、蒽醌、香豆素等亲脂性强，采用极性小的亲脂性有机溶剂提取。如此在学习皂苷、强心苷、生物碱、挥发油等成分的提取时，只要知道这些物质在自然界的存在形式、不同存在形式的溶解性能，就可以选择合适的溶剂进行提取。这样在教学过程中举一反三，可以达到事半功倍的效果。②学生记忆化学成分的形态比较困难。形态包括形、色、味等方面，有关“形”的问题，一般苷类多为无定形粉末，而糖基较少的苷或苷元多为结晶。有关“色”和“味”的问题，大多数成