健康教育之日常饮食谈养生.ppt

《日常饮食谈养生》 主讲：方勇 2 3 饮食养生 饮食养生，是按照中医理论，调整饮食，注意饮食宜忌，合理地摄取食物，以增进健康，益寿延年 的养生方法。 4 民以食为天，饮食是维持人体生命活动的主要物质。 人体生理活动所必需的营养物质都来源于饮食，饮食与人类的健康密切有关。 合理科学的饮食应该是日常生活中养生的重要内容。 5 食物五味与归经 酸 乌梅、山楂 咸 甲鱼、海藻 辛 葱、姜、芫荽 甘 红枣、蜂蜜 苦 苦瓜、绿茶 7 饮食调养的原则 8 合理调配 《素问·脏气法时论》 五谷为养，五果为助， 五畜为益，五菜为充 气味合而服之，以补精益气” 9 五谷：麦、黍、稷、麻、菽（有以稻替麻）。 五菜：韭、薤、葵、葱、藿。 五畜：牛、犬、羊、猪、鸡。 五果：李、杏、枣、桃、栗。 10 饮食有节 定时 定量 不偏食 不挑食 11 早饭宜好 2017-11-16 12 午饭宜饱 13 2017-11-16 14 饮食卫生 15 用二氧化硫催熟的香焦:嫩绿好看, 但肉硬不甜, 食后对人体有害。 催熟剂--乙烯利，按比例稀释后，将青葡萄放入其中浸泡1-2天→成熟葡萄 中空心, 形状不规则, 硕大的草莓, 是催化激素的效果; 生长周期短, 色鲜味淡. 2017-11-16 16 1 饮食宜新鲜 17 2 宜以熟食为主 燧人氏 2017-11-16 18 3 注意饮食禁忌 19 4 因时因人制宜 20 进食保健 （一）进食宜缓 （二）食宜专致 （三）进食宜乐 21 进餐时如何保持情绪舒畅 进餐的环境要宁静整洁 进餐的气氛要轻松愉快 轻松、柔和的乐曲有助于消化吸收 22   食后养生 （一）食后摩腹 （二）食后散步 （三）食后漱口 谢谢大家 下周五8:30不要迟到哦