范伟：养生如同喜剧一样快乐.pdfVIP

q盛功篮告 盟叠 口桃 子 范伟：养生如同喜剧一样快乐 2010年，一部 老《大的幸福》火 炖煮少煎炸，口味清淡 ，每次吃饭 了，范伟饰演的平民小人物 “傅老 都只吃7分饱 ，给肠 胃“留有余 大”的幸福生活引发了全国观众的 地”。范伟深有感悟，回家后也依 热议。在剧中，傅老大是一个民间 样画葫芦学习起来。新鲜豆腐 、基 养生专家 ；在生活中，范伟也自学 围虾、紫菜、海带用清水炖煮，搁点 成才成了—个养生爱好者。 在一起吃饭 ，然后聊不熟悉的话 盐、姜片，水滚后放点生抽和 日本 在 “范老大”看来，幸福不是虚 题，又抽炯喝酒，大鱼大肉，既痛苦 味噌酱，就成了全家人都爱喝的味 的、大而不实的概念，而是实实在 又腻歪。自从这次受伤后，范伟干 噌汤。 在看得见摸得着的东西。“健康就 脆能推就推：我 胃不好，不能经常 即便是做传统的东北大菜酱 是最踏实的幸福。身体健康，心里 在外头吃馆子。现在只要他在北 捧骨和蘑菇炖小鸡儿，范伟也琢磨 知足，这 日子，不幸福它还能咋地 京，每天一定会回家吃饭。有时候 …了“不健康的菜健康吃”的高招： 呢!” 老婆下厨，更多的时候还是范伟 自 他做酱棒骨 ，一劈两半，洗干净后 “食疗养生专家”这样炼成 己当大厨。每当一家三口坐在温 用冷水浸泡几个小时，中间还换一 和大部分中年男人一样，范伟 暖的灯光下共进晚餐，范伟打心眼 到两次水。这是一个老师傅告诉 的生活中事业占了极大的比重，没 里感到温暖和舒坦。在他看来，有 他的秘方，能把肉里的血水和脂肪 时间陪家人、没时间锻炼身体、没 好吃的，有热炕头，有老婆孩子围 都去除干净，口感更好。炖鸡时则 时间顾及 自己的小爱好……快节 坐在身边，这就是一个男人最享受 先把整鸡丢在放了生姜和盐的沸 奏高负荷的生活就像一根鞭子，自 的幸福生活。 水里煮一两分钟，用勺把最上面一 己成了被它不停抽打的陀螺，高速 有一次一个朋友跟范伟感叹， 层油沫都撇掉，这样煮的鸡汤清亮 旋转，无法停止。这种情况直到4 像他们这个年龄层的人年轻时都 亮的，不油腻，还特别香。 年前才有了一个重大的改变。 吃过不少苦，留下的后遗症就是终 现在的范伟在朋友圈里俨然 20o6年 10月在 内蒙古拍戏 日大鱼大肉，总觉得吃不够。时间 是没拿上岗证的“食疗养生专家”， 时，为追求真实效果而坚决不用替 一 长，不是血脂高，就是脂肪肝。 一 谈起吃饭做菜来头头是道，滔滔 身的范伟驾着摩托车追 “匪徒”时 朋友的话给范伟一个当头棒喝，回 不绝。有朋友只爱吃凉拌胡萝 卜 撞到了路边的大石头，连人带车翻 想起 自己以往几十年无肉不欢的 丝儿，范伟告诉他生吃反而没营 滚在地 ，被几百斤重的摩托车压 饮食史，范伟痛下决心要学习饮食 养，切片大火快炒几十秒，口味和 着，导致胸椎压缩性骨折。打那时 养生。 营养都刚刚好。有