第一章 现代生产与运营管理绪论9.23.ppt

五 提 高 多 品 种 小 批 量 生 产 效 率 减少零件的变化 推行成组技术 零部件标准化通用化 产品系列化 提高机床柔性 采用成组技术 提高生产系统柔性 推行减少变化的方法 你如何看待：过程与结果的关系？ 你认为： 过程重要? 结果重要？ 引论：过程与结果 那么，企业的生产呢？ 你的人生是: 过程？结果？ 细节决定成败，过程决定结果。 　　　　　　 －－日常谚语 过程做得好，结果自然好。 　　　－－可口可乐公司的名言 一、生产组织管理的范围 第三节 生产过程组织 生产过程 的组织 生产过程的 空间组织 生产过程的 时间组织 厂址选址 厂区布置 零件的移动方式 作业排序 生产线的组织 生产经营计划与生产作业计划的组织 二、生产过程概念　 　 　 生产过程是指产品从生产技术准备工作开始，经过加工制造过程，直至产成品完工，所经历的所有活动过程。 基础知识 三、生产组织的概念 通过对各种生产要素和生产过程的不同阶段、环节、工序的合理安排，使其在空间、时间上形成一个协调的系统；使产品在运行距离最短、花费时间最省、耗费成本最小的情况下，按照合同规定或市场需求的品种、质量、数量、成本、交货期生产出来。 怡和资讯维修服务流程图 四、组织生产过程的基本要求 生产过程的连续性：空间与时间 生产生产过程的平行性：平行交叉作业 生产过程的比例性：各个环节保持合适比例 生产过程的均衡性（节奏性）；同等时间完成同等工作量 生产过程的准时性：按后续阶段和工序的需要生产 五、生产过程的时间组织 生产过程时间组织的目标：减少时间损失，缩短生产周期，提高生产效率，降低在制品占用量，提高生产效益。 产品的生产周期：是指产品从原材料投入生产开始，到产成品验收入库所需要的全部时间。 生产过程的时间组织，是指劳动对象在车间之间、工段之间、工作地之间运动时，在时间上的相互配合与衔接。 生产过程的时间组织，主要研究劳动对象在工序间的移动方式。 劳动对象的移动方式，是指零部件从一个工作地到另一个工作地之间的运送方式。 产品在工序间的移动方式有三种形式： 顺序移动、平行移动、平行顺序移动方式。 （一）生产与运作管理定义 生产管理（Production Management) ：是指制造业生产领域的管理。 运作管理（Operations Management）：是指将生产管理的概念及方法应用在服务业及其他行业。 生产与运作管理（Production and Operations Management）：是对生产与运作系统的设计、运行、维护和改进过程的管理，包括对生产运作活动进行计划、组织和控制。其核心是实现价值增值。 生产与运作管理学的研究对象是生产与运作过程和生产与运作系统。 （二）生产运作管理的目标 以顾客为中心 高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和提供满意的服务 ☆时间（Time, T）：上市要及时，交货期要短 ☆质量（Quality, Q） ☆成本（Cost, C） ☆服务（Service, S） ☆环保（Environment, E） 生产系统设计 生产系统运行 生产系统的维护与改进 （三）生产运作管理的基本内容 生产系统设计 产品和服务设计 厂址选择 工厂布置和设备与设施布置 劳动组织设计 岗位与工作设计 生产系统运行 在现行的生产运作系统中，如何适应市场的变化，按用户的需求，生产合格产品和提供满意服务。 主要涉及生产运作计划、组织、控制 计划：解决生产什么、生产多少、何时出产？ 确定品种与产量 设置交货期 编制生产计划 人员班次安排 统计生产进展情况等 组织：如何合理组织生产要素，充分利用的资源？ 生产要素包括： 劳动者：工人、技术员、管理人员等； 劳动资料：设施、机器、工具、能源等； 劳动对象：原材料、半成品、产品等； 信息：技术资料、图纸、各类数据、信息等 ——不同的组合构成不同的生产方式 控制：如何保证按计划完成任务？ 接受订货控制； 投料控制； 生产进度控制； 库存控制； 成本控制等。 生产系统的维护与改进 人员的培训：从事生产活动的保障。 设备和设施的维护：保证生产运作系统正常进行的物质条件。 生产系统的改善：不断消除浪费、降低成本、提高产销率。 两项技能 技术技能 行为技能：人的情商 专业技术 管理技术 自信 质疑 勇敢 兴趣 勤奋 紧迫感 好奇心 情感 尊重事实 动机 你知道人的智商和情商吗？ 对于成功而言孰轻孰重？ （四）生产运作管理者所需的基本技能 判断题 1.运作、营销和财务三大职能在大多数组织中都经常不相干地运作。 2.服务业的兴起使得传统的生产概念得以扩展。 3.