VC硒课件7.1.ppt

硒防治肝炎和肝癌取得的重大成果 普通的小三阳、单纯表面抗原阳性、无症状者，单用硒，效果就非常明显。 硒能降低乙肝导致的肝硬化，硒可阻抗人群中病毒性肝炎的传播，硒还具有减弱黄曲霉素引发肝癌的作用。 补硒可改善肝病患者的免疫和 抗氧化功能，提高药物治疗效 果，筑起对抗病毒的三道防线。 有效阻止肝病向肝硬化和原发 性肝癌演变。 四、硒与心脑血管疾病 高血脂是引发心脑血管疾病最主要的危险 因素 动脉粥样硬化是心脑血管疾病的病理基础 病因则是血管病变（动脉壁损伤）和血液成分病变（高脂血症）共同作用的结果 健康知识讲座 防治疾病 科学补硒 中国农业科学院 科普协会 永昌商务（湖南）有限公司 2014年政府推广全民健康项目--全民补硒 2014年政府推广全民健康项目--全民补硒 在人民大会堂召开全国定量补硒专家工作会议 2014年1月18日，由中国农业科学院发起，中国高科技产业化委员会、国家火炬计划支持的“防治疾病，定量补硒”全国工作会议在人民大会堂召开发布会，宣布正式启动全民补硒工程。这个工程的宗旨就是倡导全民补硒，让更多的人认识到硒的重要性，来关注硒，利用硒。 来自12家顶级医院、5家权威科研机构的17位老年性疾病、肿瘤、肝病等不同科室的专家、教授在庄严的人民大会堂发表联合宣告：当肿瘤、癌症、乙肝、肝硬化以及糖尿病、肾病、心脑血管病等老年慢性病久治不愈的时候，应该考虑用硒进行治疗，肯定能取得很好的疗效。来自中国农科院中国科技协会的全国顶级权威专家在人民大会堂大声疾呼：全民补硒，刻不容缓！ 科学家对硒的评价 中国农科院原党组副书记陆肇海指出： 正常人每日补足50-250微克的硒可以使各种疾病发病率有效降低35-50%。 于若木同志指出：要像补碘那样抓好补硒工作 卢良恕：（中国农业科学院学术委员会名誉主任、中国农业专家咨询团主任、国家食品与营养咨询委员会主任、中国工程院院士） 40多种疾病的根本原因就是缺硒 刘志澄：(农业经济学会总顾问，国家食品与营养咨询委员会顾问，博士生导师） 肝病久治不愈，应该用硒治疗 中国有一亿人因缺硒导致各种疾病 　　地图显示中国是一个严重缺硒的国家，72%的国土面积处于缺硒的状态，更重要的是，这72%的土地包括东北三省、山东、河南、江苏、浙江、四川等，几乎囊括了中国所有的粮食主产区。这就导致了95%的粮食硒含量达不到国际标准。 　　根据各地区的实际硒含量可见，我国主要作物中含硒量低于0.05微克/克的县有785个，即约有2/3的地区属国际上公认的缺硒地区。 　　硒被国际化学界定义为“主宰生命的微量元素”，缺硒带来的疾病是全身性的、多器官的衰竭。从上世纪八十年代就有专家尖锐地指出：我们国家之所以肝病高发，而多年的防治工作成效较低，就是因为缺硒的缘故，并断言若能大面积补硒，肝病必将会大大减少。 　　近二十年来，随着人们生活水平的逐渐提高，高脂肪、高蛋白和高糖的食物成为中国人的主要食物，宏量营养过剩、微量营养缺乏的问题进一步加重，导致了缺硒的问题更加突出，1998年中央电视台报道，中国大约有一亿人因缺硒导致各种疾病。 　　缺硒大国名符其实。 硒—在人体健康中的作用 硒--主宰生命的人体必须微量元素 人体必须微量元素有14种，缺少锌、铁、碘、铜、铬等矿物质元素带来的只是某一方面病症。 缺硒带来的却是心、肝、脾、胃、肾、肺等一系列病变，所以世界化学家联合会1973年称硒是主宰生命的人体必须微量元素。 如何选择补硒产品 1.看批文 一般保健品的报批都有严格的程序，所有的保健品厂家生产保健品都必须获得国家药监局的批文，当然也有一些小厂未获得批文就偷偷生产。如何辨认补硒保健品有没有这些批文呢？国产保健食品批准文号格式为：国食健字G＋4位年代号＋4位顺序号，而进口保健食品批准文号格式为：国食健字J＋4位年代号＋4位顺序号。 看批准文号，是否是国食健字2005年以后的批号，如果是卫食健字，而且还是2005年之前的批号，请不要购卖，国家已有规定从今年6月1日起不准销售2005年之前卫食健字的产品。　　　 　　　 2.看原料 补硒产品琳琅满目，很多产品都自称高科技，生物萃取，或者硒含最高，这些都是误导消费者的宣传词语。首先，从无机硒和有机硒中选择，我们应选择有机硒，因为无机硒含有一定的有毒成份。 补硒产品只有高活性高利用率，才是能起到最好补硒作用，高活性可以以一敌百，高利用率可以使成份充分被吸收。　　　 3.看剂型 　　　众所周知，硒是一种非常容易氧化和挥发的微量元素，如果保存或加工方式不正确就很容易被氧化，一般的片剂和粉剂，直接接触空气，难免表层被破坏。有机硒对人体带来健康的是谷光甘肽过氧化