国立宜兰特殊教育学校-‘桔’-教育部中小学教师专业发展整合平台.pdfVIP

學校：國立宜蘭特殊教育學校 方案名稱：桔力棗出園動力 壹、緣起 (一)方案發展動機 本校職業課程為依據學生職業性向及能力評估進行分組，因此園藝組大多為程度 較低落，認知與操作有限之學生。起初園藝課以教導身心障礙學生基本園藝技能，如 整地、翻土、播種、澆水、除草、施肥及採收等，授課中發現，學生個別差異大，認 知能力不佳，對於植物的認識常常不感興趣，而且園藝工作需要體力及耐力，因此部 分學生會覺得很累很無聊，課堂上常常情緒、問題行為不斷，老師也因疲於處理學生 行為問題感到相當無奈。 記得班上有一位學生－小汶，上課時會不斷反覆說：「星期五要去台北。」或是： 「媽媽帶我坐火車。」，上課中也不停走動或干擾其他同學上課，當下即思考能用甚 麼教學法吸引他的興趣，讓小汶能夠專心上課。直到某次介紹九層塔的課程中，小汶 聞了九層塔的味道後一直說：「蛤蜊」，一開始沒人聽懂，細問之下才知道原來他要表 達的是「九層塔可以炒蛤蜊」。於是就跟這位學生說：「那你要不要摘一些回家請媽媽 煮九層塔炒蛤蜊? 」，此時他就很認真的開始採收九層塔，並且能乖乖的在課堂中不亂 跑；另外在一次種植小白菜的課程中，讓學生每次上課紀錄自己所種植小白菜成長的 過程，有位小蔡同學在種植過程中，因沒有天天澆水，後來小白菜就死了，他自己覺 得很納悶，為什麼小白菜長不大呢？告訴小蔡說照顧自己的小白菜要有責任感，要很 細心的照顧他，就如同做任何事情都要有負責任的態度，才能夠成功。 透過此次的教學經驗，發現原來可以將學生的生活經驗與園藝課程結合，而學生 可以透過對植物的嗅覺、味覺及照顧的歷程，深刻的記憶某些事情，從中獲得啟示及 體認。參閱相關文獻發現，園藝活動不僅只是栽種花卉、果樹和蔬菜，園藝效果的廣 度更可以發展個人情感和促進健康(Heliker,2000) 。 (二)成員的組成 於是，一群老師決定讓園藝變成是件快樂事，本團隊的組成為由任教園藝課教 師：薛人瑋、高藝真、彭志偉、黃妍慈、陳雅婷及就業輔導組長陳鄯向老師等6 位 ， 致力於發展園藝課程，希望能讓學生愛上園藝 。 15-1 學校：國立宜蘭特殊教育學校 方案名稱：桔力棗出園動力 為此本團隊成員開始尋求校外資源，自行進修學習，98 年參加心靈工坊舉辦的 「讓植物來照顧你」課程，由台灣第一位獲得美國園藝治療師認證的黃盛璘老師授 課，因緣際會下接觸到了 「園藝治療」領域 ，也參加文化大學推廣教育部的「園藝治 療師培訓班」課程。發現到園藝不只是那麼簡單，除了基本的種植技術外，透過有效 的活動設計，所衍伸出來的效益非常大，讓學生除身體勞動外，也能經由植物為媒介， 引發學生生理、心理、休閒、社交、認知及職業利益部分，所涵蓋的部份也包含生命 教育、品德教育(負責任、有愛心、知福惜福)等。 (三)團隊成立理念 本團隊希望透過此方案讓學生最基本能健康、樂活、愛上園藝，依學生能力進而 學習園藝基本技能及相關認知，當然最終目標是期許能發揮所長在職場上穩定就業。 (四)方案發展歷程 起初，園藝課程教學還是著重於基本技能訓練，植物栽培、翻土、除草、灑水等， 但在參加過相關課程訓練後，組成了教師專業學習社群相互分享，推廣園藝五感課 程。「植物」是靜態的，但他能提供不同的感官刺激，包括「視覺」、「聽覺」、「味覺」、 「觸覺」及「嗅覺」，透過園藝活動詳密的規劃與設計，讓特教生從參與課程中了解 到，「植物」是活的、跟人是有互動的，在照顧植物的同時也在照顧我們自己。