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热传递 摘要 在没有作功而只有温度差的条件下，能量从一个物体转移到另一个物 体，或从物体的一部分转移到另一部分的过程称为热传递 改变系统 内能的两种方式之一，另一种方式为作功。在没有作功而只有温 差的条件下，能量从一个物体转移到另一个物体，或从物体的一部 分转移到另一部分的过程称为热传递。 关键词 热传递 能量做功热量 正文 热传递是热从温度高的物体传到温度低的物体，或者从物体的高温部 分传到低温部分的过程 热传递是自然界普遍存在的一种自然现象 只要物体之间或同一物体的不同部分之间存在温度差，就会有热传递 现象发生，并且将一直继续到温度相同的时候为止 发生热传递的唯 一条件是存在温度差，与物体的状态，物体间是否接触都无关 热传 递的结果是温差消失，即发生热传递的物体间或物体的不同部分达到 相同的温度 热传递的三种方式：热传导，热对流，热辐射 1、热传导：是热能从高温向低温部分转移的过程，是一个分子向另 一个分子传递振动能的结果。各种材料的热传导性能不同，传导性 能好的，如金属，还包括了自由电子的移动，所以传热速度快，可 以做热交换器材料；传导性能不好的，如石棉，可以做热绝缘材料 。 它具有依靠物体内部的温度差或两个不同物体直接接触，在不产生 相对运动，仅靠物体内部微粒的热运动传递了热量。热传导方式：a .固体与液体：分子碰撞；b.固体与固体间：自由电子运动；c.气体 之间：分子热运动。 热传导是固体中热传递的主要方式。在气体或液体中，热传导过程 往往和对流同时发生。各种物质都能够传导热量，但是不同物质的 传热本领不同。善于传热的物质叫做热的良导体，不善于传热的物 质叫做热的不良导体。各种金属都是热的良导体，其中最善于传热 的是银，其次是铜和铝。瓷、纸、木头、玻璃、皮革都是热的不良 导体。最不善于传热的是羊毛、羽毛、毛皮、棉花、石棉、软木和 其他松软的物质。液体中，除了水银以外，都不善于传热，气体比 液体更不善于传热。 2、热对流：流体（气体、液体或某些固体如粉末）中温度不同的各 部分之间发生相对位移时所引起的热量传递的过程。例如用凉水把 开水兑成温水。流体中温度不同的各部分之间发生相对位移时所引 起的热量传递的过程。热对流方式：a自然对流：靠物体的密度差， 引起密度变化的最大因素是温度；b受迫对流：（是靠认为作功）受 到机械作用或压力差而引起的相对运动。对流是靠液体或气体的流 动来传热的，是液体和气体中热传递的主要方式，气体的对流现象 比液体更明显。利用对流加热或降温时，必须同时满足两个条件： 一是物质可以流动，二是加热方式必须能促使物质流动。 　　 3、热辐射：相互不接触的物体通过电磁波传递能量的过程，由于热 的原因，物体的内能转化为电磁波（一般是红外线的形式）的能量 而进行的辐射过程。例如来自太阳的热量。物体通过电磁波传递能 量的过程称为辐射，由于热的原因，物体的内能转化为电磁波的能 量而进行的辐射过程。用辐射方式传递热，不需要任何介质，因此 ，辐射可以在真空中进行。地球上得到太阳的热，就是太阳通过辐 射的方式传来的。任何物体只要在0K以上，就能发生热辐射，是红 外线探测运用的较广，在空分中运用的较少，板翅式换热器真空钎 焊加热是依靠热辐射。 　 一般情况下，热传递的三种方式往往是同时进行的。 4、用热传递的方式来改变物体内能，就是一个物体的一部分内能转 移给另一个物体，或者是内能从同一物体的高温部分转移给低温部 分。（内能转移过 程） 两个物体之间或者一个物体的两部分之间能够发生热条件，那就只 有一个原因：存在温度差.火焰与水壶之间能发生热传递，就是因为 火焰的温度比水壶的温度高。水开始烧后不久，就能看到壶中的水 在对流，也就是因为下面的水比上面的水的的温度高了些。 5、热传递在生活中应用 1、使用炉灶烧水或炒菜，要使锅底放在火苗的外焰，不要让锅底压 住火头，可使锅的温度升高快，是因为火苗的外焰温度高。 　 2、锅铲、汤勺、漏勺、铝锅等炊具的柄用木料制成，是因为木料是 热的不良导体，以便在烹任过程中不烫手。 　 3、炉灶上方安装排风扇，是为了加快空气对流，使厨房油烟及时排 出去，避免污染空间。 　 4、滚烫的砂锅放在湿地上易破裂。这是因为砂锅是热的不良导体， 烫砂锅放在湿地上时，砂锅外壁迅速放热收缩而内壁温度降低慢， 砂锅内外收缩不均匀，故易破裂。 　 5、往保温瓶灌开水时