上海滴水湖皇冠假日酒店竞争战略选择研究.pdfVIP

l 1220690383施松柏 上海滴水湖皇冠假目酒店竞争战略选择研究 目录 摘要………………………………………………………………………………………．1 ABSTRACT…………………………………………………………………………………………………………．．2 l引言………………………………………………………………………………………3 1．1研究的背景…………………………………………………………………………．．3 1．2研究目的与意义……………………………………………………………………一4 1．3研究框架与内容……………………………………………………………………一4 2国内外理论研究与综述…………………………………………………………………7 2．1国外相关战略管理理论……………………………………………………………．．7 2．1．1国外企业战略研究的发展……………………………………………………．．7 2．1．2国际酒店业经营管理的发展…………………………………………………．．8 2．2国内相关酒店战略管理理论研究…………………………………………………一9 2．2．1我国酒店经营管理的研究……………………………………………………一9 2．2．2我国星级酒店经营管理特征…………………………………………………10 3外部环境分析…………………………………………………………………………．12 3．1政治法律环境………………………………………………………………………12 3．1．1我国旅游行业的发展政策……………………………………………………12 3．1．2上海市旅游行业发展政策……………………………………………………12 3．1．3临港地区旅游发展政策………………………………………………………13 3 3．1．4临港地区投资政策环境………………………………………………………1 3．1．5临港地区未来发展规划………………………………………………………14 3．2经济环境……………………………………………………………………………14 3．2．1经济总体状况…………………………………………………………………14 3．2．2中国旅游业与酒店业发展概况………………………………………………15 3．2．3上海市旅游业及酒店业发展概况……………………………………………16 3．2．4临港新城酒店业发展概况……………………………………………………16 3．3社会文化环境………………………………………………………………………17 3．4行业技术环境………………………………………………………………………17 4内部条件分析………………………………………………………………………_…20 4．1洲际集团的发展概况………………………………………………………………20 4．2皇冠假日酒店品牌的发展…………………………………………………………21 4．3滴水湖皇冠假日酒店发展状况……………………………………………………22 4．3．1酒店基本功能概况……………………………………………………………22 4．3．2酒店区位条件分析……………………………………………………………23 万方数据 1 1220690383施松柏 卜海滴水湖皇冠假日酒店竞争战略选择研究 4．3．3酒店市场需求分析……………………………………………………………24 4．3．4酒店人力资源分析……………………………………………………………24 4．3．5酒店营销能力分析……………………………………………………………29 4．3．6酒店信息化管理能力分析……………………………………………………30 1 4．3．7酒店研发能力分