黄河故道地区鲜食葡萄标准化栽培技术规程.pdfVIP

黄河故道地区鲜食葡萄标准化 栽培技术规程※ 刘三军，蒯传化 ，于巧丽，陈志鹏 (中国农业科学院郑州果树研究所，郑州 450009) 摘 要：黄河故道地区是我国鲜食葡萄的重要产区。本文结合国家行业标准和黄河故道地区自然因素 及葡萄栽培特点，提 出了黄河故道地 区鲜食葡萄的栽培技术规程。以期为该地 区广大葡萄栽培者提供技 术参考。 关键词：黄河故道；鲜食葡萄；技术规程 作为葡萄生产的重要组成部 萄产品质量要求，规定了鲜食葡 2主要品质要求 分，黄河故道地区的葡萄栽培在 萄栽培技术规程的范围、产品质 2．1品质指标 我国葡萄生产中担任着重要的角 量、栽培技术要求、病虫害防治 所栽 品种应表现 出该品种 色。黄河故道地区是承南启北、 与采收要求。 的固有色泽 ，果实新鲜，不含二 连贯东西的重要地区，在葡萄栽 1范围 次果、生青果、霉烂果、泥浆果 培上具有独特的地理和气候条 本规程规定了黄河故道地区 等。葡萄单粒重及总糖含量要求 件。据统计，黄河故道地区2006 鲜食葡萄栽培范围和主要栽培技 见表1。 年的栽培面积达到1．3万hm ，占 术指标及采摘要求。 2．2产量指标 全 国葡萄栽培面积的15％以上， 本规程适用于黄河故道地区 1500～ 1750kg／667m 。 产量达到近160多万t，占全国葡 鲜食葡萄适宜种植区。 2．3主要品种 萄总产的27％。是我国鲜食葡萄 表1葡萄品种的平均果粒重量和可溶性固形物含量 的重要产区。 为了规范黄河故道地 区鲜 食葡萄生产技术，推进葡萄栽培 的模式化和标准化生产，生产出 优质葡萄，结合国家标准和黄河 故道地区长期葡萄栽培的技术总 结，制定出黄河故道地区鲜食葡 萄生产技术规程，以指导鲜食葡 萄生产，为该地区鲜食葡萄的生 产提供技术依托。 注：表中数据为该品种在主栽地区的平均值；部分品种为处理果实的数据。 本规程根据国家标准中对葡 未列入的其它品种，可用其主产83年的平均值。 收稿 日期 ：2009·11—14 现代农业产业技术体 系建设专项资金资助 48 2010．03 葡萄品种 ：京亚、京秀、绯 表2 自根苗指标要求 红、粉红亚都蜜、巨峰、藤稔、 秋黑 、玫瑰香、瑞 比尔、大红 球、美人指、无核 白鸡心、红宝 石无核等 。 2．4栽培架式 采用 “高宽垂 ”架式或棚 架式栽培，推荐使用避雨栽培模 式。 3栽培技术 3。1建园 3．1．1土壤的选择 选择 有机质含量较高的土 壤，粘土、沙壤土、壤土亦可 。 土壤盐碱总含量≤0．3％，pH值在 6．8～7．5之间，土层较厚。 3．1．2 园地规划 成熟度 充分成熟 种植小区规划为长方形。灌 枝干高度 (cm) ≥30 接 口高度 (cm) 10～ 15 溉系统和道路系统设置要 因地制 枝 干 宜、科学合理 ；防护林设主林带 嫁接愈合程度 愈合良好 和副林带，与道路、灌水渠结合 设置 ，主林带与当地风 向垂直， 副林带又与主林带垂直。 3．1．3葡萄苗木标准 葡萄苗木有 自根苗和嫁接苗 分开放置 ，每667m施入有机肥 111～210株 。 两种，其指标要求如表2、表3。 3～5cm，另