生活中常见的盐(上课用).ppt

【演示实验11－1】 白色固体溶解，放出使澄清石灰水变浑浊的无色气体 碳酸钠（或碳酸氢钠）与盐酸反应生成了CO2气体 【练习】请同学们写出上述有关化学方程式。 见书中73页 [讨论] （1）请推论出碳酸钡（BaCO3）与稀盐酸反应的化学方程式： （2）某物质与稀盐酸反应的化学方程式为：R+2HCl=2KCl+H2O+CO2　　可推出R的化学式为：————。 含有碳酸根离子或碳酸氢根离子的盐都能与酸溶液（除碳酸外）生成二氧化碳气体  检验某盐中含有碳酸根离子（CO32-）或碳酸氢根离子（HCO3-）的方法：取少量该盐样品于试管中，加入适量 ，观察到 ，说明该盐中含有 。 稀盐酸 生成使澄清石灰水变浑浊的气体 碳酸根离子（CO32-）或碳酸氢根离子（HCO3-） 试着书写下列反应的化学方程式： ①碳酸钙与盐酸反应的化学方程式： CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑ ②碳酸钠与盐酸： Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑ ③碳酸氢钠与盐酸： NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑ 观察与思考（一）： ①观察：反应①②③有什么共同特点？ ②讨论：由此你发现了什么？ ③归纳：含有碳酸根离子（或碳酸氢根离子）的盐的鉴定方法。 ④举例：填写下表 稀盐酸、澄清石灰水 稀盐酸、澄清石灰水 产生大量气泡，澄清石灰水变浑浊 没有气泡产生，澄清石灰水不变浑浊 含有CO32- 不含CO32- 小结： 构成里含有CO32-（或HCO3-）离子的盐，都能和稀盐酸（HCl）反应生成使澄清石灰水变浑浊的气体CO2 ，利用此反应可以检验盐的构成中是否含有CO32-（或HCO3-）离子。所用试剂为稀盐酸和澄清石灰水。 馒头里的小房子是谁造的？ 　　 馒头是大家常吃的食品，但是，馒头里的学问大家也许并不知道。当你切开一个馒头时，你会发现馒头里有许许多多的小洞洞，象一间间小房子一样。你知道这是怎么形成的吗？要想解开这个谜，必须先从馒头是怎么做出来的开始了解。 　　首先在面粉里放些水，再加上酵母和盐，和匀后盖起来，让它发酵。酵母遇到潮湿的面团，迅速繁殖。它们把面粉里的淀粉分解成葡萄糖和二氧化碳。这些二氧化碳都想从面团里跑出来，可是粘韧的面团把它们阻拦住了。慢慢地二氧化碳气体越来越多，把面团顶了起来，于是，面团就发胖胀大了。等面团发酵好了，做成一个个馒头，上蒸笼去蒸。馒头里的二氧化碳气体，受热后膨胀起来，最后从面团里跑出来，馒头里留下了无数的小洞洞，馒头蒸熟了，也就变得又大又松了。原来，馒头里的小洞洞，都是二氧化碳居住过的小房子。 3、碳酸钠盐跟碱反应 [分组实验及讨论]（课本P74 11-2） 向盛有少量Na2CO3溶液的试管滴入氯化钙溶液，观察现象。 溶液产生白色沉淀 含有CO32-的碳酸盐溶液与石灰水能反应产生白色沉淀 Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH 向盛有少量Na2CO3溶液的试管滴入澄清的石灰水，观察现象。 3、碳酸钠盐跟碱反应 应用:此反应是工业制取NaOH(烧碱)的反应原理 4、碳酸钠与盐溶液反应 溶液产生白色沉淀 Na2CO3 + BaCl2 = BaCO3↓+ 2NaCl 含有CO32-的碳酸盐溶液与氯化钡溶液能反应产生白色沉淀 向盛有少量Na2CO3溶液的试管滴入氯化钡溶液，观察现象。 观察与思考（二） ①观察：上述几个反应有什么特点？ ②讨论：由此，你又有哪些新发现？ ③归纳：复分解反应的概念、一般形式与特点。 （分析）反应物通过什么方式变成了生成物？ CaCO3+2HCl=CaCl2+H2CO3? ??? Na2CO3+Ca(OH)2=2NaOH+CaCO3↓ Na2CO3+BaCl2=2NaCl+BaCO3↓ H2O+CO2 ↑ 三、复分解反应 1、定义：两种化合物互相交换成分，生成另外两种化合物的反应，叫做复分解反应。 2、特点：（1）反应物只有两种化合物，生成物有两种或多种。 （2）通式： AB + CD→ AD+ CB （3）反应中有明显的离子交换过程，离子交换后形成新物质，反应前后各元素（或原子团）的化合价不变。 （4）属于四大基本反应类型之一。 1、酸和碱作用生成盐和水的中和反应是否也属复分解反应？为什么？ 答：属于复分解反应。因为“酸＋碱→盐＋水”符合复分解反应的概念，两种化合物相互交换成分，生成另外两种化合物。