生活中常见的盐课件人教版化学初三下第十一单元11.1.pptxVIP

第十一单元 盐、化肥课题1 生活中常见的盐1、通过资料收集和实验探究，认识生活中常见的盐的种类和用途。2、初步学会粗盐提纯和鉴定碳酸根离子的方法；能判断复分解反应的类型及发生条件。3、充分认识到生活中处处有化学、了解我国科学家做出的杰出贡献，从而激发爱国热情和学习激情。温故知新1、请写出下列物质的电离方程式。氯化钠碳酸钠_硫酸铜氯化铵阴离子：酸根阴离子NaCl == Na+ + Cl-Na2CO3 == 2 Na+ + CO3 2 - _CuSO4 == Cu2+ + SO4 2 -NH4Cl == NH4+ + Cl-阳离子：金属阳离子、铵离子讨论： 1、食盐在自然界中的分布如何？ 2、食盐具有哪些物理性质和主要用途？ 3、粗盐易潮解，为什么？一、常见的盐白色的晶体；粗盐因含MgCl2、CaCl2等杂质易潮解；可食用，作食物防腐剂，是重要的化工原料。1、氯化钠食盐 NaCl用途： (1)生理活动 (2)调味品(3)医疗(4)农业(5)腌渍品(6)消除积雪课外百科食盐—氯化钠食盐是调味品，是人体的组成成分，在体内浓度是0.9%，从汗水、尿液、粪便中排除。摄入过高，会引起高血压。食盐与人体 食盐存在于海水、盐湖、盐井、盐矿。蒸发溶 剂法制得粗盐（易潮解）， 经溶解、沉淀、过滤、蒸发制得精盐。分布与制取①食盐的用途氯化钠在生活中的用途食盐的用途 氯化钠日常生活用于调味和腌菜、肉，医药上的生理盐水0.9%的氯化钠溶液，工业上是化工原料，制取氯气、盐酸、纯碱。②食盐的存在　因为食盐的溶解度随温度变化不大，要从溶液中结晶出食盐，只能采用蒸发溶剂法，故工业上用海水晒盐或用井水、盐湖水煮盐，使食盐晶体析出。这样制得的食盐含有较多的杂质，叫做粗盐。粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发，可制得精盐。 ③食盐的存在盐田石盐矿和古盐田(图片) 著名的青海的石盐矿 神秘的千年古盐田食盐晶体和石盐(图片) ?? ??石盐石盐④食盐的制法 食盐在自然界里分布很广。海水里含有丰富的食盐。盐湖盐井和盐矿中也蕴藏着食盐。我国有极为丰富的食盐资源。 盐场【活动与探究】 精盐提纯 1、讨论： ① 精盐中含有较多的可溶性杂质 （氯化镁、氯化钠等）和不溶 性杂质（泥沙等）。可通过哪 些步骤来制取精盐？ ② 过滤器的准备和过滤操作时应 注意哪些问题？ 2、实践：精盐的初步提纯① 溶解(1)溶解用托盘天平称取5.0g粗盐，用药匙将该粗盐逐渐加入盛有10mL水的烧杯里，边加边用玻璃棒搅拌(起什么作用？)，直加到粗盐不再溶解为止．观察所得食盐水是否浑浊。 称量剩下的粗盐，计算10mL水中约溶解了多少克粗盐。称取粗盐/g剩余粗盐/g溶解粗盐/g5.0??2、实践：精盐的初步提纯② 过滤2、实践：精盐的初步提纯③ 蒸发把所得澄清滤液倒入蒸发皿。如左图所示，把蒸发皿放在铁架台的铁圈上，用酒精灯加热，同时用玻璃棒不断搅拌滤液，以防液滴飞溅．待蒸发皿中出现较多固体时，停止加热．利用蒸发皿的余热使滤液蒸干。 2、实践：精盐的初步提纯④ 计算产率用玻璃棒把固体转移到纸上，称量后，回收到教师指定的容器中．将提纯后的氯化钠与粗盐作比较，并计算精盐的产率。??溶解粗盐/g精盐/g精盐产率/g???小结溶解粗盐的提纯过滤蒸发除去粗盐中的不溶性杂质过滤中应注意:“一贴两低三靠”精盐质量产率：×100%粗盐质量碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的用途（阅读P70倒数第3行－－P71顺数第3行）一、常见的盐2、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙 （1）物理性质与用途物 质Na2CO3NaHCO3CaCO3颜 色状 态溶 水 性白色白色白色固体固体固体难溶于水易溶于水易溶于水衣物 玻璃、纸、纺织品这些物质看起来不相关，它们的生产都要用到一种盐——碳酸钠（Na2CO3）。 ①碳酸钠（Na2CO3） 碳酸钠俗称纯碱、口碱，是白色粉末状物质，易溶于水，水溶液显碱性。 在自然界某些盐湖或碱性土壤里常含有碳酸钠。我国内蒙古自治区的某些盐湖就出产天然碱（俗称口碱）。 碳酸钠是化学工业的重要产品之一，它广泛用在玻璃、造纸、纺织、洗涤剂等工业。 糕 点 美味糕点的制作少不了一种盐——碳酸氢钠（NaHCO3）的作用。 ②碳酸氢钠（NaHCO3） 碳酸氢钠俗称小苏打，细小白色晶体，较易溶于水。 碳酸氢钠是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一。在医疗上，它是治疗胃酸过多症的一种药剂。 这些美丽的建筑也有一种盐有关——碳酸钙（CaCO3）。 ③碳酸钙（CaCO3） 石灰石、大理石的主要成分都是碳酸钙，它们都是重要的建筑材料。天安门前的华表、人民大会堂的不少柱子都是用大理石做的。　石灰石也是建筑上常用的石料。