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化学实验中培养学生观察能力教学 　　化学是一门以实验为基础的自然科学，化学实验在培养学生创造能力方面有着不可替代的作用。它不仅可以培养学生的观察能力和实验操作能力，还可以培养学生的创新思维能力。为了培养学生获取知识的能力和创新能力，提高学生的科学素养，化学教学中应特别注重实验的本性。所以，教师要提倡通过实验观察发现问题，通过实验展开探究活动，通过实验来检验知识、发展知识。 然而长期以来，在中学化学教学中，因受诸如学校实验室设备、仪器和药物不足等因素影响，致使部分学校或教师忽视化学实验教学，将化学实验的操作和实验过程等不是安排在实验台上进行，而是画在黑板上详细描绘和讲解。这样，把化学教学的重要组成部分──化学实验，变成“黑板实验”和“讲授实验”，导致学生死记实验现象和实验结果。这种化学教学的怪异现象，必将削弱化学实验在化学教学中的重要地位，从而失去通过化学实验提高学生实验操作能力、培养学生观察力以及分析问题、解决问题能力。 我们知道，认识始于观察，不论从生动的直观感受到抽象的思维，还是从抽象的思维到能动的实践，观察都是首要步骤。培养学生的观察能力，对学生的学习活动和将来从事科学研究，认识客观事物，都是极为重要的，因而需要教师在教学活动中有意识地加以引导和培养。 为了有效地培养学生的观察能力，在化学教学过程中，特别是实验教学，笔者进行了以下尝试。 一、观察能力的培养阶段 （一）增强观察的目的性，减少盲目性，逐渐掌握科学的观察方法 实验观察是一种有目的、有计划的活动。因此，在化学教学中要减少实验观察的盲目性，就必须增强目的性。为此，必须首先使学生明确实验观察的目的性应体现和服从教学目的，为教学目的服务。例如，在高一电解质溶液的演示实验中，是为学生认识电解质溶液的导电性强弱而编排的。因此，学生的观察目的应主要是观察电流表的偏移大小和电灯泡光线的强弱。其次。教师还应注意指导学生在观察前拟定观察计划，写出观察内容提纲，在实验观察时按预定的计划进行。 在实验前我对实验做了如下改进，目的是循序渐进渐增大。 （1）把电流计分别插到苹果和CH3CH2OH中观察现象。 （2）对相同浓度的HCl（aq）、CH3COOH（aq）、NaOH（aq）、NaCl（aq）、氨水比较导电能力的强弱。 （3）在以上CH3COOH（aq）中逐滴加入氨水，让学生描述主要现象。 （4）在H2SO4（aq）导电实验中，逐滴加入BaCl2（aq），让学生描述主要现象。 由此实验可让学生知道哪些现象是我们需要的，为理论提供了第一手感性认识。使学生慢慢养成了有目的地观察的习惯，而不是一味地看热闹！ （二）培养观察的客观性和全面性原则 客观就是要求在化学实验中，观察到什么就如实反映，不以个人的解释或推断来代替物质及变化的真实情况。全面就是要求在化学实验中尽可能地用多种感官（如视觉、听觉、嗅觉、触觉），从多方面（如物质及其变化，化学实验仪器，装置和操作等）进行观察。 例如：对金属钠的一些性质的观察，应引导学生从各个方面、多视角观察。取一小块钠，看到钠是固体（视觉），用刀切钠的表皮时，感到钠柔软（触觉），切去表皮后，看到钠呈银白色，具有光泽（视觉），当把一小块钠放在装有水的烧杯中时，听到嘶嘶声（听觉），看到钠浮在水面上，变成一个光亮的小球向烧杯的各个方向迅速游动，逐渐变小，最后消失（视觉），当用手触摸烧杯时，感到发热（触觉）。要了解事物的本质，必须使观察客观、全面。 化学实验中需要学生观察的内容很多，例如：物质的颜色、状态、气味熔沸点、溶解性、发挥性、硬度、光泽；化学实验中发生的颜色变化、沉淀、气体的生成以及声、光、电、热等现象都是需要观察的对象。只有掌握正确的观察方法才会获得正确的观察结果，才能了解事物变化的规律及其本质。好的方法应是：（1）明确观察目的；（2）确定观察对象；（3）设计观察程序和手段；（4）记录观察现象；（5）分析观察结果。 1.对物质性质实验的观察方法 应动用一切感官进行观察计划：（1）反应条件；（2）反应中的现象；（3）反应物、生成物的颜色、光泽、状态；（4）反应物质的变化。 实验步骤及现象：（1）将表面洁净的铜丝直接伸入盛Cl2的集气瓶中，无现象；（2）将加热的铜丝再伸入盛Cl2的集气瓶中，铜丝剧烈燃烧，集气瓶内充满大量的棕色的烟，加入少量水，形成蓝绿色溶液，加大量水溶液呈蓝色。 实验刚做完，学生已经想问许多问题了：为什么没有氧气参加还会燃烧？棕色的烟是什么？初中教材给燃烧下的定义是：物质与氧气发生的剧烈的发光发热的氧化反应，这个定义是否有局限？ 通过该实验，学生认识到铜丝可以在氯气中燃烧，学会了由现象、条件的观察写出正确的化学反应方程