利用木糖高产谷胱甘肽酵母菌株的诱变选育及培养条件优化 mutation breeding of high glutathione producing yeast strains and optimization of fermentation conditions with xylose as carbon source.pdfVIP

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  • 2017-11-26 发布于江苏
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利用木糖高产谷胱甘肽酵母菌株的诱变选育及培养条件优化 mutation breeding of high glutathione producing yeast strains and optimization of fermentation conditions with xylose as carbon source.pdf

利用木糖高产谷胱甘肽酵母菌株的诱变选育及培养条件优化 mutation breeding of high glutathione producing yeast strains and optimization of fermentation conditions with xylose as carbon source

现代食品科技 ModemFOodSden∞and 1khnoIo盯 利用木糖高产谷胱甘肽酵母菌株的诱变 选育及培养条件优化 王晓琼,陈叶福,梁音,杨旭,肖冬光 (天津科技大学生物工程学院,工业微生物教育部重点实验室,天津300457) 甘肽产量和含量分别为128.70mg,L和14.3l GsH发酵实验,GSH产量和含量与纯木糖和模拟水解液发酵结果相近. 关键词:谷胱甘肽;木糖;热带假丝酵母;紫外诱变;发酵条件优化 文章篇号:1673-9078(2011)5-5裕549 of Yeast and Mutation Gautathione Strains BreedingHigh Producing J、 J● ● J●●’1一 J 』●J一1

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