提高棉籽油精炼率新工艺.pdf

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2018-01-16 发布于贵州
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提高棉籽油精炼率新工艺

油脂加工 21 2013 3 粮油食品科技第卷年第期提高棉籽油精炼率新工艺，，，，，周冬丽陈运霞宋伟光张信刚王建山安文涛 ( ，， 057250) 晨光生物科技集团植物蛋白分公司邯郸市棉籽综合加工工程技术研究中心河北邯郸 : ，，，。、摘要采用水化低温长混工艺避免棉酚变性棉油色泽固化使油皂易于分离毛油经预处理、，，。除杂脱胶后在棉籽油离心脱皂前加入适量浓度的食盐溶液该工序降低了皂脚夹带的中性油，。含量提高了棉籽油精炼率 : ; ; ; 关键词棉籽油离心碱炼精炼工艺中图分类号:TS 225 ． 1 + 9 文献标识码:A 文章编号:1007 － 7561 (20 13)03 － 0050 － 03 New technology of increasing the refining rate of cottonseed oil ZHOU Dong － li ，CHEN Yun － xia ，SONG Wei － guang ，ZHANG Xin － gang ， WANG Jian － shan ，AN Wen － tao (Plant Protein Branch ，Chenguang Biotech Group Co．，Ltd ， Handan Engineering Technology Research Center of Cottonseed Processing ，Handan Henan 057250) Abstract :In order to avoid the degeneration of gossypol ，color curing of cottonseed oil ，and separation of oil from soapstock ，the alkali refining process with low － temperature and long － mixed was adopted． Af- ter being pretreated ，cleaned and degummed ，before centrifugation to desoap ，a right amount of salt solu- tion was added into the crude oil． The process not only reduced the content of neutral oil in the soap- stock ，but also increased the refining rate of cottonseed oil． Key words :cottonseed oil ;centrifugation ;alkali refining ;refining process ，用外，、、