运动生物化学评定.ppt

第十章 运动生物化学评定 运动训练适应的形成，关键是合理安排负荷量，尤其是负荷强度 因此，对相关化学物质的定量分析，是评定运动负荷、了解运动员机能状态的客观依据。 对运动员的生物化学评定通常包括代谢能力的评定及运动员身体机能状态的评定。 运动员身体机能状态评定 　　　运动　负荷量安排 　　　运动后恢复状态 　　　　　　训练效果 机能状态评定是通过对血液、尿液中某些生化指标的定性及定量分析完成的。 目前常采用的指标有 血红蛋白、血尿素、血清肌酸激酶 血清ALT、AST、　睾酮／皮质醇 尿蛋白、尿胆原、尿肌酐系数等 (一)血红蛋白(Hb) 血红蛋白又称血色素。代号Hb。 是红细胞中重要的含铁蛋白。 占成熟红细胞湿重的32%，干重的97%。 1、Hb的结构、功能 Hb是O2的载体，把肺部吸入的O2足量地运送给组织细胞。在运送组织产生的CO2至肺部呼出时，Hb也起着重要的作用。 1分子Hb能结合4分子O2 。即1克Hb能和1.34毫升的氧结合。 Hb主要功能是输送氧，是决定运动员最大摄氧量的主要因素。因此，血红蛋白数量明显地影响有氧运动能力。 肺泡O2 2、Hb的正常含量 对我国运动员和体育学院学生的大量测试结果表明，运动员安静时Hb值与正常人数值范围基本一致。因此，可依据我国正常人Hb正常范围和贫血时Hb诊断数值为运动员评定标准，即： 男性成年：120-160g/L，120g/L为贫血 女性成年：110-150g/L，110g/L为贫血 14岁以下男、女儿童贫血标准均为120g/L。 世界卫生组织(WHO)制定的贫血诊断新标准是： 男性130g/L 女性120g/L 3、运动员理想的Hb值 Hb值高，有利于向组织器官输送氧，因而可提高有氧代谢能力。但绝不意味着Hb值越高越好。。 Hb增高 近年来的研究表明，运动时氧运输的最适宜血球压积值为50~60%，这时对应的Hb值为160克/升左右。 因此，运动员较理想的Hb值为160克/升，耐力运动员有时可达170～180克/升。 4、Hb的评定意义 (1)血红蛋白与运动能力 血红蛋白的主要功能是运输氧，和运动耐力有密切关系。Hb对运动能力的影响如13-1。 表13-1在不同血红蛋白水平时运动能力和运氧能力 (2)用于评定负荷量 大运动量训练期间，系统测试Hb，可能会出现以下三种类型： 训练初 经一段训练后 Hb下降 Hb逐步回升 Hb下降 始终未出现回升 Hb无显著变化 研究表明，加速红细胞破坏是大运动量训练早期的一种反应，红细胞被破坏后，其中部分Hb可用于合成肌肉蛋白和新生红细胞，运动能加速这种再生。经过一个阶段训练后，身体对运动量适应时，Hb又回升，这是机能改善，运动能力提高的表现。 因此，上述大运动量训练期间Hb变化的三种类型中， ①表示运动量安排适宜 ②运动量过大 ③运动量过小 (3)运动员营养的评定 血红蛋白由亚铁血红素和珠蛋白组成，合成这两种物质的营养素均需膳食提供。如膳食中摄入蛋白质或铁不足，或因某些原因引起铁吸收障碍，会导致血红蛋白含量下降，严重时会引起贫血。 (4)身体机能状态的评定 当运动员处于过度训练状态时，血红蛋白下降，当训练状态好转，血红蛋白会上升。 在血红蛋白水平较高时，运动员参加比赛，一般成绩较好；当血红蛋白下降10%，比赛成绩大都不好；血红蛋白下降20%时，运动成绩会下降。因此，赛前测定血红蛋白对了解运动员机能状态以便调整训练安排是必须的。 (二)血乳酸 血乳酸(HL或LA)在运动训练中应用日益广泛，大量研究表明，血乳酸的测试是掌握适宜训练强度、制定训练方法及评定训练效果的重要手段。 1、血乳酸的形成 乳酸是糖酵解的代谢产物。 安静时：红细胞、皮肤、视网膜、睾丸 肾上腺髓质。 剧烈运动：骨骼肌 组织细胞内糖酵解生成的乳酸通过 毛细血管吸收入血成为血乳酸。 2、血乳酸和机能评定 (1