二年残孔菌发酵条件优化研究 the optimal fermentation conditions research of abortiporus biennis.pdfVIP

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2017-11-28 发布于上海
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二年残孔菌发酵条件优化研究 the optimal fermentation conditions research of abortiporus biennis.pdf

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二年残孔菌发酵条件优化研究 the optimal fermentation conditions research of abortiporus biennis

2013V01．32No．4 China ·58· SerialNo．253 Brewing Research Report 二年残孔菌发酵条件优化研究图力古尔“2，鲁铁1，刘宇2，程显好2 (1．吉林农业大学菌物研究所，教育部食药用菌工程研究中心，吉林长春130118； 2．鲁东大学菌物科学与技术研究院，山东省食用菌技术重点实验室，山东烟台264025) 培养基葡萄糖38．08 接种量的培养条件下，培养132h时达到大值15．89／L。关键词：牛长曲线；发酵条件；优化中图分类号：Q815 文献标识码：A 文章编号：0254—5071(2013)04—0058—06 The fermentationconditionsresearchof biennis optimal Abortiporus BAU Xianha02 Tolgor”，LUTiel，LIUYu2，CHENG fl，Institute ResearchCenterofChineseofEducationforEdibleandMedicinal ofMycology形Engineering Ministry Fungi, Jilin Scienceand AgriculturalUniversity,Changchun130118,China；2．InstituteofMycologicalTechnology／Shandong ofEdibleMushroom Laboratory University,Yantai264025,China) Key Technology,Ludong Abstract：Theconditionsforfermentationof biennisinshakerwereasfollow：medium：Glucose optimized Aboaipoms 38．089／C，yeastpowder cultureconditionsfor value 30。C，150ml／500ml，initial 8．549／L，KH2P04：MgS04=I：1=4．259／L．Fermentationtemperature pH 5，shakingspeed for tank 38．08 180r／min，10％inoculation，fermented9d，maximumreached yield 15．59／L．Fermentationexperment：Glucoseg／L，yeastpowder： value