酒店各岗位说明书汇编.docVIP

总 经 理 室 总经理 部门： 班组： 姓名： 直接上级： 岗位：总经理 直接下级：副总经理 班次：行政班 工作时间： 岗位职责 全面主持饭店的经营管理工作，创造良好的社会效益和经济效益；确定饭店的经营方针、经营目标，制定并完善饭店的发展规划和年度经营计划，并组织贯彻实施；建立健全符合饭店实际的人事、财务等各项制度；抓好中层以上管理人员的培训和使用，提高管理人员素质；树立良好的饭店和企业精神，搞好民主管理，关心员工生活；主持召开总经理办公会议、店务会议，对各项重要工作发出指令。 岗位内容 搞好饭店的经营管理，完成好各项内外宾接待任务和重要客人的接待工作，保持与社会各界的广泛联系，做好公关工作，塑造企业良好的内外部形象。 建立健全符合饭店实际的组织结构、运行机制，决定饭店部门设置和编制定员；聘任中层管理人员，同时抓好中层以上管理人员的培训和使用，检查督促副总经理的工作，提高管理人员素质，提高管理水平。 指导督促财务部门做好营业收入预算，加强成本费用控制，审阅财务报表，检查收支情况，健全财务制度。 经常巡查饭店接待和服务工作重点部位，检查服务质量，检查安全工作和维修保养工作，