白首乌中多糖等活性成分对酪氨酸酶活力的影响 effect of the polysaccharides and other active extracts from cynanchum auriculatum on the activity of tyrosinase.pdfVIP

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2017-11-30 发布于上海
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白首乌中多糖等活性成分对酪氨酸酶活力的影响 effect of the polysaccharides and other active extracts from cynanchum auriculatum on the activity of tyrosinase.pdf

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白首乌中多糖等活性成分对酪氨酸酶活力的影响 effect of the polysaccharides and other active extracts from cynanchum auriculatum on the activity of tyrosinase

自首乌中多糖等活性成分对酪氨酸酶活力的影响王晓岚，姚文杰，苑亮 (江南大学无锡医学院，江苏无锡214122) 摘要：为了探讨白首鸟对黑素合成的影响，从白首乌中提取分离了多糖、C：。甾苷及磷脂，用蘑菇酪氨酸酶多巴速率氧化法测定了白首鸟含有的多糖、C：，甾苷及磷脂对蘑菇酪氨酸酶活力的影响。结果表明白首乌含有的多糖对酪氨酸酶二酚酶活力有显著的抑制作用，IC50为31．8 p。g／mL，多糖是酪氨酸酶的可逆性抑制剂，抑制类型为竞争性抑制，磷脂对酪氨酸酶的抑制作用较弱，而 C：。甾苷对酪氨酸酶有激活作用。提示白首鸟含有的多糖有可能被周作皮肤增白剂或作为色素沉着抑制剂，也有可能成为安全有效的食品褐变抑制剂。关键词：白首鸟；多糖；酪氨酸酶；黑素合成；抑制作用中图分类号：R282．6文献标志码：A 文章编号：1673—1689{2013)10一1097—04 E攒．ectof the andOtherActiveExtractsfrom Polysaccharides Cynanchum auriculatumonthe of ActivityTyrosinase WANG Xiao—lan，YA0 Wen-fie，YUANLiang Medical (Wuxi School，JiangnanUniversity，Wuxi214122，China) Abstract：Totheeffectof auriculatumonmelanin explore Cynanchum synthesis．The steroidal wereextractedand from polysaccharides，C21 glycosides，andphosphatide separated auriculatum．Theeffectsof steroidal Cynanchum polysaccharides，C21glycosides，andphosphatide extracted on from auriculatummushroom weredetected Cynanchum tyrosinaseactivity respectively by theoxidationrateof resultsindicatedthatthesoluble of measuring 1-dopa．The polysaccharides