2017年秋高中化学 专题三 让有机反应为人类造福 第三单元 纤维素的化学加工学案 苏教版选修2.docVIP

第三单元　纤维素的化学加工 1．了解纤维素的重要作用以及它在日常生活和工业生产等方面的重要应用。了解造纸的发明和发展，结合我国古代造纸术对学生开展爱国主义教育。 2．认识纤维素的水解反应，胶棉、火棉等纤维素酯的制备和应用。 造纸术是中国四大发明之一。纸是用以书写、印刷、绘画或包装等的片状纤维制品。一般由经过制浆处理的植物纤维的水悬浮液，在网上交错的组合，初步脱水，再经压缩、烘干而成。我国是世界上最早发明纸的国家。根据考古发现，西汉时期(公元前206年～公元前8年)，我国已经有了麻质纤维纸。公元105年，蔡伦在东汉京师洛阳总结前人经验，改进了造纸术，以树皮、麻头、破布、旧渔网等为原料造纸，大大提高了纸张的质量，扩大了纸的原料来源，降低了纸的成本，为纸张取代竹帛开辟了前景，为文化的传播创造了有利的条件。 一、植物纤维素的存在 1．植物纤维素的存在 纤维素是构成植物细胞壁的基础物质，所有植物中都含有纤维素。木材中约有一半是纤维素。 棉花是自然界中较纯粹的纤维素，纤维素含量达97%～99%。 2．纤维素的组成 纤维素的组成可以用(C6H10O5)n来表示，其分子中大约含有几千个葡萄糖单元。纤维素分子的长链平行排列，相邻纤维素分子中的许多羟基互相作用生成氢键而使这些长链分子紧密结合在一起形成纤维素胶束。几个纤维素胶束交织在一起形成绳索状的结构，这种绳索状的结构再排列起来形成肉眼所见到的纤维。