蚯蚓转化利用畜禽废弃物研究进展综述-福建农业科技信息网.PDF

６６ ２０１４年第９期 蚯蚓转化利用畜禽废弃物 研究进展综述 郑百龙，郑慧芬，许标文 （福建省农业科学院农业经济与科技信息研究所　３５０００３） 摘　要：蚯蚓堆肥处理畜禽有机废弃物具有显著的生态、环境及社会效益。该文综合概述了畜禽 有机废弃物蚯蚓堆置处理技术、影响因素及其产物 （蚓体和蚓粪）应用的主要研究进展。 关键词：蚯蚓；转化；废弃物；综述 Ｒｅｖｉｅｗｏｎｒｅｓｅａｒｃｈｐｒｏｇｒｅｓｓｉｎｔｒａｎｓｆｏｒｍａｔｉｏｎａｎｄｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｏｆ ｔｈｅｌｉｖｅｓｔｏｃｋａｎｄｐｏｕｌｔｒｙｗａｓｔｅｂｙｅａｒｔｈｗｏｒｍ ＺＨＥＮＧＢａｉｌｏｎｇ，ＺＨＥＮＧＨｕｉｆａｎｇ，ＸＵＢｉａｏｗｅｎ （ＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＥｃｏｎｏｍｙａｎｄＳｃｉｔｅｃｈｎｏｌｏｇｉｃａｌＩｎｆｏｒｍａｔｉｏｎ， ＦｕｊｉａｎＡｃａｄｅｍｙｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ，ＦｕｊｉａｎＰｒｏｖｉｎｃｅ３５０００３） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｃｏｍｐｏｓｔｉｎｇｔｒｅａｔｍｅｎｔｏｎｌｉｖｅｓｔｏｃｋａｎｄｐｏｕｌｔｒｙｗａｓｔｅｓｂｙｅａｒｔｈｗｏｒｍｃｏｕｌｄｃｒｅａｔｅｏｂｖｉｏｕｓｅｃｏｌｏｇｉｃａｌ，ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌ ａｎｄｓｏｃｉａｌｂｅｎｅｆｉｔｓ．Ｉｎｔｈｉｓｐａｐｅｒ，ｔｈｅｃｏｍｐｏｓｔｉｎｇｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙｂｙｅａｒｔｈｗｏｒｍｆｏｒｔｒｅａｔｉｎｇｌｉｖｅｓｔｏｃｋａｎｄｐｏｕｌｔｒｙｗａｓｔｅｓ，ｉｔｓｍａｉｎ ｒｅｓｅａｒｃｈｒｅｓｕｌｔｓｏｆｉｎｆｌｕｅｎｔｉａｌｆａｃｔｏｒｓａｎｄｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｏｆｃｏｍｐｏｓｔｐｒｏｄｕｃｔｓ（ｅａｒｔｈｗｏｒｍｂｉｏｍａｓｓａｎｄｅａｒｔｈｗｏｒｍｗａｓｔｅ）ｗｅｒｅ ｓｕｍｍａｒｉｚｅｄ． Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：Ｅａｒｔｈｗｏｒｍ；ｔｒａｎｓｆｏｒｍａｔｉｏｎ；ｗａｓｔｅ；ｒｅｖｉｅｗ 　　随着我国畜禽养殖业的快速增长，畜禽废弃物 强，在其新陈代谢过程中能摄取大量有机物质，ｌ 排放量急剧增加。据估算，２０世纪８０年代，我国 亿条蚯蚓每天可吞食垃圾４０～５０ｔ，产生２０ｔ蚯蚓 畜禽粪便年产生量为６９亿ｔ，到２００８年已达到３０ 粪，处理有机废弃物的效率很高［１］。蚯蚓堆制处理 亿ｔ，给环境带来了沉重的压力。２０１０年 《全国第 的基本原理是用经过一定发酵处理的城市有机混合 一次污染源普查公报》显示，畜禽养殖业污染已成 垃圾和农业有机废弃物饲养蚯蚓，通过蚯蚓砂囊的 为我国最重要的农业面源污染源之一，畜禽养殖业 机械碾磨作用和肠道内的生物化学作用进行分解转 年排放的化学需氧量 （ＣＯＤ）达 １２６８２６万 ｔ，占 化［１］，将有机废弃物转化为蚯蚓生物体和物理、化 全国所有污染物 ＣＯＤ排放量的４１９％；污染物氮 学、生物学特性俱佳的蚯蚓粪，从而达到垃圾无害 和磷的年排放量达到 １０２４８万ｔ和１６０４万ｔ，分 化、减量化、资源化的目的。蚯蚓堆肥处理技术一 别占全国氮、磷排放总量的２１７％和３７９％。据 般包括两个步骤：首先是利用传统的堆肥方法对固 估计，我国未来２０年畜禽废弃物总量仍会呈现增 体有机废弃物进行预堆制处理，进行快速发酵及杀 加趋势。因此，对畜禽废弃物的合理处理及资源化 菌处理，以提高其对蚯蚓的适口性。然后将一定数 利用是亟待解决的问题。 量的蚯蚓接种于预堆肥后的固体有机废弃物中，经 １　利用蚯蚓堆制畜禽废弃物的基本原理 过蚯蚓的摄食及排泄过程，将废弃物转化为蚯蚓生