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葡萄糖中杂质检查项目教学设计 　　摘 要：项目教学法是目前职业教育中比较流行的教学方法，它体现了以学生为主体、教师为引导的教学理念，它能激发培养学生学习的兴趣，提高学生的职业技能、方法能力和职业素养。笔者尝试在药物分析的教学中运用项目教学法，从实践导向的角度对葡萄糖中的杂质检查进行项目教学设计，以期取得较好的教学效果。 关键词：项目教学法 教学设计 葡萄糖 杂质检查 项目教学也称基于项目活动的研究性学习，是通过师生共同完成一个项目工作来进行教学活动，是一种行动导向教学模式。它体现了以学生为主体、教师为引导的教学理念，注重培养学生的学习动机和责任感，挖掘学生自主学习的兴趣以及运用知识完成项目的实践能力，从而达到发展知识与能力，培养健全人格的目的。杂质检查是药物分析中一个非常重要的教学内容。笔者尝试运用项目教学法进行教学，现将其教学设计简介如下，以供同行参考。 一、教学内容分析 药物分析是高等职业院校药学、药物分析技术等专业学生必修的一门核心专业课，也是职业技能教育的重要课程。学生通过本课程的学习，应树立比较完整的药品质量观念；掌握中国药典的基本内容；掌握常用鉴别方法和一般鉴别试验、一般杂质检查方法及其计算；熟悉典型药物及其制剂的分析。药物分析是一门实践性很强的学科，与之对应的职业是药物检验工。杂质检查是药物分析中的重要内容，也是药物检验工必备的知识和技能。葡萄糖中的杂质检查项目多，具有典型性，适合于项目教学，是药物分析中的一个重点实训项目。教学活动按工作过程为序列来组织，以药品检验工作中真实任务――葡萄糖中的杂质检查为引领，真实的药品检验过程为主线来组织教学内容，以激发学生学习兴趣，引导学生积极参与，加强理论与实践的联系，突出高职教育中专业技术技能和职业素养的培养，符合学生心理特点和职业教学目标。课堂教学要求理论联系实际，贯彻少而精的原则，注重启发式教学，发挥学生的主动性和创造性。 二、教学目标 1.知识目标 掌握酸度、氯化物、硫酸盐、铁盐等一般杂质检查方法以及杂质限量计算；熟悉药物杂质的定义、药物杂质的来源、杂质限量的基本概念；了解药物杂质的分类。 2.能力目标 熟练掌握称量、溶解、纳氏比色管比色等操作。 通过本项目的学习，培养学生的观察能力、操作技能、分析问题和解决问题的能力。 3.情感和态度 培养学生热爱药品检验专业，严谨、一丝不苟的工作态度以及与人协作、沟通的能力。 三、学情分析 智力类型大致可以分为抽象思维和形象思维。有研究表明，形象思维强的人能较快获取经验性和策略性知识。药物分析是专业课，一般在高职二年级第一学期或第二学期开设。这时的学生年龄一般在18～20岁，生理、心理已基本成熟。职业院校的学生大多数属于偏于形象思维的智力类型，比较活泼开朗，喜欢和同学、老师交流，对学习中的难点也有着巨大的潜能，这是学生学习上具有的优势。但是学生普遍基础知识薄弱，知识运用能力不强，缺乏实践，还没有形成理论结合实践解决问题的思维习惯。 四、教学策略及手段 全班共分为8个小组（小组任务是按要求配制检查用试剂，并贴好标签），采用任务驱动式教学模式，教师理论讲授、演示、操作点评、讨论与总结等不同交互方式的策略。考虑使用多媒体课件、黑板和药品、试剂、电子天平（感量为1mg）、纳氏比色管等教具。 根据课程特点，理论知识的教学采用提问法、启发式教学法、讲授法等，实践部分采用现场教学、项目教学、讨论式教学、探究式教学等教学方法。 整个项目活动需要3个学时，其中项目教学的准备阶段40分钟，实施阶段120分钟，总结阶段20分钟。 五、教学活动设计 1.准备阶段 （1）创设情景，引入任务。某制药厂原料药车间刚生产了一批葡萄糖，厂质保部小李去抽样，然后送到了质检室检验，小王是一名刚到厂质保部理化检测室的实习生，不知该如何做，你能帮帮他吗？ 学生活动――学生分组讨论，查阅中国药典葡萄糖质量标准。 在葡萄糖质量标准中，要求检查的内容分别是：酸度、溶液的澄清度与颜色、乙醇溶液的澄清度、氯化物、硫酸盐、铁盐、亚硫酸盐与可溶性淀粉、干燥失重、炽灼残渣、蛋白质、重金属、砷盐等。 设计意图――明确工作目标，引入学习任务。以真实的工作任务导入新课，可激发学生学习兴趣和求知欲望。通过引导学生为完成工作任务而构建知识体系。 （2）概念的学习。学生阅读教材，理解杂质及分类。教师对学生理解不透的知识点进行讲解。 （3）明确目标，确定任务。通过情景设计，引导学生明确工作目标。学生个人需完成葡萄糖中酸度、氯化物、硫酸盐、铁盐、亚硫酸盐与可溶性淀粉、蛋白质等六个检查项目。分小组完成检查中相应的试剂配制。 （4）分析任务，制订