越南饮食歌谣中蕴含社会文化.docVIP

越南饮食歌谣中蕴含社会文化摘要 越南饮食歌谣内容丰富，涉及面广，教育指导性强。文章通过对越南饮食歌谣的分析归类，拟从其中蕴含的越南饮食观念、农渔业烙印、男女情感、地方特色以及社会伦理道德方面做一些探讨，旨在进一步学习越南歌谣和加深对越南传统文化理解的基础上，促进跨文化的学习与交流。 关键词 饮食歌谣；越语；语言与文化 中图分类号 G03 文献标识码 A 文章编号 1007-7316-（2014）06-0006-2 引言 语言就像一面镜子反映着一个民族一个国家的历史变迁、宗教信仰、文化艺术、交往习惯。歌谣作为语言的一种承载体，是民间文学的重要组成部分，它的发生和发展同丰富多彩的社会活动有着密切的关系，它表达了民众的思想感情和愿望。越南歌谣也是这样，我们考察研究这类歌谣的深层含义旨在进一步理解越南民族传统的民间文化，促进跨文化交流与沟通。 一、越南饮食文化观念 人们常说：“民以食为天”。人民只有吃饱了才有生存下去的力量。越南是一个以农业为主的国家，越南人很切实的说：“有稻才有道”， 证明饮食对他们的重要性，有物质能量才可以谈得上精神的活动，甚至连天大的老天爷也不敢侵犯人的饮食权，“老天不敢在人吃饭时打雷”。越南人所有的活动都可以用“吃”字放在前面，表明了他们把吃看得更重要，如词语中的“吃喝”、“吃住”、“吃穿”、“吃玩”、“吃睡”、“吃学