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多维视角下的家政职业教育发展探析 　　摘要：改革开放以来，随着我国社会经济的快速发展和人们生活水平的不断提高，人们更加渴望享受高品质的家庭生活，关注个人生命的幸福和质量。通过大力发展家政服务行业，以适应当前社会对家政服务的迫切需要，是人们的共同愿望，而职业教育是培养家政人才的重要途径之一。本文从社会经济与发展、社会分工、生命质量和女性主义观点四个维度分析家政职业教育的发展，以期为我国家政职业教育的快速发展提供理论依据。 　　关键词：家政职业教育；家政服务；发展分析 　　中图分类号：G710 文献标识码：A 文章编号：1672-5727（2017）04-0010-05 　　家庭是每个人赖以生存和发展的基本单位，家庭生活质量不仅与个人的幸福安康息息相关，也关系到整个社会的和谐与发展。家政则是家庭事务的核心，家庭成员自己承担和完成家政事务是人类社会在???当长的时期内坚持的一种传统。 　　随着社会进步和经济发展，最早在欧洲大陆一些国家的社会上层人士雇佣了专门的人员即“佣人”，由这些人员来侍奉家庭成员的衣食住行。进入现代社会后，早期 “佣人”的概念逐渐被“家政服务人员”取代。进入21世纪，随着社会经济的快速发展，人们更加注重个人社会价值的实现和满足，关注生命的幸福和?|量，渴望文明和高品质的家庭生活，这对家政教育的发展提出了更高的要求。在我国人口老龄化和家庭小型化不断加快的新形势下，提高人们家庭生活质量的主要途径是发展家政服务业。而家政教育作为职业教育的一个重要领域，是提供家政人才和智力支持的主要阵地，因此，从多元视角探讨家政职业教育的发展，是培养家政人才和满足社会经济发展的现实要求。 　　一、家政职业教育的内涵 　　在我国，家政包含家事、家务、家产的意思。在国外，家政的英文表达主要有“家政”（Home Economics）、“持家”（Homemaking）、“家务管理”（Housekeeping）以及“家庭管理”（Household Management）。不同学者对家政教育的内涵做出了不同的理解和描述。有学者认为，家政教育面向全体学生，以家政学课程为核心，以家庭日常生活为切入点，传授学生家庭生活技巧和技能，提高文化艺术修养，培养道德情操，进而促进学生的身心健康发展[1]。也有研究者指出，家政教育是指“在家政学理论的指导下，以提高家庭生活质量，促进人类的健康、幸福和社会的协调发展为目的，对受教育者进行家政学相关领域内容的养成教育活动[2]。”笔者认为，对“家政教育”进行界定时，应该注意以下两点：一是家政教育的范围，即家政教育的序列；二是要用发展的眼光看待家政教育，例如，我国民国时期的家政教育和21世纪新时期的家政教育发展的社会基础极不相同，那么对家政教育内涵的解释也有所差异。 　　笔者认为，家政职业教育的对象面向所有人，教育者是具有相关家政相关理论与家政技能的人才。其包括职业教育、社会培训等阶梯式的家政教育序列和较广的人才培养途径。内容涉及关于家庭生活衣、食、住、行等各个方面具体的知识，主要有家庭生活的基本知识和基本技能、家庭生活中人与物和人与人的关系、家庭事务管理等内容。家政职业教育从微观层面来说，主要研究每个家庭处理家庭事务的科学方法和管理原则；从宏观角度来说，着重研究各部门、各行业以及各学科为改善居民家庭生活所作的服务、指导和支持，即面向大众的日常生活。当今，家政职业教育的内涵已经发生了质的飞跃，由原来简单的“家事”演变为今天意义涵盖丰富的跨学科的综合性应用学科，融社会科学、自然科学、管理科学、人文科学、生活哲学、生活艺术等于一体。家政职业教育不仅具有知识的体系，而且具有职业的体系，被公认为是人类社会健康发展不可或缺的生活科学。 　　二、家政职业教育发展的基础分析 　　家政教育作为职业教育的一个重要领域，是培养家政人才和促进有效就业的重要途径之一。它的产生和发展与一个国家的经济状况、社会文化以及教育制度本身紧密相连、相互联系、相互制约。 　　（一）从经济发展的视角而言 　　从宏观经济发展的角度来看，发展良好的家政教育需要以经济建设为基础。经济实力制约着家政教育发展的规模和速度，良好的家政教育有助于为家政服务行业提供源源不断的家政人才，促进家政行业的良性发展，推动经济社会的稳步发展。例如，菲律宾将家政服务行业视为国家经济发展的重要指标，成为社会经济发展的支柱行业，并于20世纪80年代将家政劳务输出上升为国家发展战略，形成了一条由劳务中介公司、家政技能培训学校和资格认证中心等构成的家政服务产业链，不断提高“菲佣”的市场竞争力，树立优质的家政服务品牌[3]。社会经济发展的客观需要是美国家政教育的产生和发展的历史背景之一。在19世纪70年代，世界自由资本主义逐渐向垄断资本主义过渡，美国从世界大国中迅速崛起成为