发酵工程与设备第二章、第三讲 发酵工业菌种的改良.pptVIP

六、防止菌种退化的措施 1.菌种的退化及其表现 定义：生产菌株遗传标记的丢失或生产能力的下降。（注意区别因发酵条件、杂菌污染等引起的一次发酵失败） 表现：发酵力、繁殖力下降、产孢子能力、得率降低等。 2、菌种退化的原因 菌种保藏不妥 生长要求没有满足 发生回复突变 3、防止菌种衰退的措施 从菌种选育方面考虑 控制传代次数 创造良好的培养条件 利用不易衰退的细胞传代 采用有效的菌种保藏方法 4、菌种的复壮 纯种分离法：“菌株纯” 淘汰已退化的个体 寄主复壮法：苏云金芽孢杆菌 腐熟剂由多种具有将农作物秸秆腐熟的功能微生物与生物酶组成的生物制剂，使用无毒害、无污染。将腐熟剂加入秸秆中，能在的较短时期内将粗纤维等有机质分解，其中所含的一些功能微生物具有生物菌肥的作用，使腐熟秸秆还田后培肥土壤，改良土壤生态，增强土壤透气性，缓解土壤板结与盐碱性、利于作物生长，抑制土壤中致病菌，减轻土传病害（如棉花枯萎、黄萎病、小麦根腐病、经济作物青枯病等）。农业部2006年开始启动土壤有机质提升项目，主要在长江中下游稻作区示范秸秆腐熟还田技术，通过项目区农民免费使用秸秆腐熟剂的方式，解决秸秆还田中出现的各种问题，探索秸秆还田有效技术模式。 微生物产品开发实例一 有机物料腐熟剂 * 三　发酵工业菌种的改良 菌种选育 应用微生物遗传和变异理论，用人工方