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浅析财务管理在酒店管理中的作用 蔡丽博 辽阳职业技术学院 X 关注成功！ 加关注后您将方便地在 我的关注中得到本文献的被引频次变化的通知！ 新浪微博 腾讯微博 人人网 开心网 豆瓣网 网易微博 摘????要： 现代酒店行业竞争日益激烈, 怎样在竞争大潮中占据不败之地, 需要加强酒店科学化和规范化的管理, 特别要加强酒店的财务管理方面, 节约支出, 获得更多的收益。结合酒店业的财务管理现状, 从酒店的筹、酒店的投资、酒店的运营和酒店的利润分配几方面进行阐述。提高酒店管理中财务管理的作用, 让合理的筹资、有效的投资、科学的运营, 最后获得丰厚的收益, 让财务管理在酒店管理中发挥巨大的作用。 关键词： 财务管理; 筹资; 投资; 运营; 利润分配; 作者简介：蔡丽博, 女, 1984年11月出生, 汉族, 辽宁省辽阳市, 单位:辽阳职业技术学院, 研究生, 讲师, 财务管理方向。 如何提高酒店管理中的财务管理作用, 对于不同酒店类型, 有不同的财务管理模式。根据本酒店的具体情况制定合理的财务管理规划, 发挥财务管理的决策有用性和重要核心性。怎样来适时、适量、低成本的提高资金使用, 降低财务非常, 灵活运用财务管理决策, 提高财务管理在财务管理中的作用。 一、酒店财务管理概况 酒店在经营管理中最重要的环节之一就是酒店的财务管理, 财务管理的好坏直接影响到酒店发展甚至生存。酒店中的财务管理主要根据财务方面的规则制度, 组织财务活动并处理财务关系, 与酒店管理中的其他因素并存, 协调发展, 最终获得酒店的利润最大化。在酒店中的财务管理, 要做不定期的财产清查, 账目与实务清点核对, 保证账实相符。充分利用财务管理中各环节。筹资:用合理的方法筹集到发展酒店所需要的资金。投资:根据充分的市场调研, 进行准确投资。运营:打江山容易, 守住江山难, 有科学化管理与经营。利润分配:当酒店有利润的时候, 要根据酒店的发展前景及机遇, 合理分配利润及留存收益。严格进行成本管理, 从采购到加工生产, 再到成品菜肴出现, 确保食物新鲜, 提供的服务周到优质。控制好现金流量, 对现金的流入量和流出量作出合理估算, 做到内容全面详实、精准计算、清晰明了、表账一致、真实有效。定期做财务总结, 查看财务数据, 对未来作出准确的判断。酒店财务管理是酒店管理的一个重要组成部分, 组织酒店财务活动, 处理酒店财务关系的一项经济管理工作。首先制定酒店财务决策, 即针对酒店的各种财务问题制定行动方案, 也就是制定项目计划。其次制定酒店预算和标准, 即针对计划期的各项经营活动拟定用具体数字表示的计划和标准, 也就是制定期间计划。再次记录酒店实际数据, 即对酒店实际的资本循环和周转进行记录, 它通常是会计的职能。最后评价与考核本酒店, 即根据差异及其产生原因, 对执行人的业绩进行评价与考核。评价与考核的结果对酒店各个等级的员工进行奖惩, 以激励其工作热情。 二、财务管理在酒店管理中的作用 (一) 酒店筹资 酒店的筹资目的:扩张的需要, 偿还的需要, 混合的需要。酒店的发展需要大量资金, 资金就好比是酒店体内的血液, 是酒店能够运作的先决条件, 如果没有所需的足够资金, 酒店的生存和发展就非常危险。在酒店的经营中, 是需要大量的资金的, 如果没有足够的自己支撑, 酒店会出现资金链问题, 小则影响发展, 大则影响生存。酒店可以根据自身的情况, 制定筹资渠道和筹资方式。最具代表性的的筹资方式是银行借款。酒店在筹集资金过程中需要合理预测资金需要量、选择适当的筹资方式、计算资金成本、分析筹资风险, 据此做出合理的资金筹集决策。融资是一个酒店的资金筹集的行为与过程。也就是酒店根据自身的经营状况、资金拥有的状况, 以及本酒店未来经营发展的需要, 通过科学的预测和决策, 采用一定的方式, 从一定的渠道向酒店的投资者和债权人去筹集资金, 组织资金的供应, 以保证酒店正常经营管理活动需求的一种理财行为。酒店融资方式, 银行信贷, 银行金融机构的运作机制约束酒店融资, 放贷比较谨慎;我国金融机构内部清理整顿, 使得银行收缩信贷规模;缺乏与酒店相适应的金融机构。产权酒店是开发商将酒店的每间客房分割成独立产权出售给投资者, 投资者一般并不在酒店居住, 而是将客房委托酒店管理公司, 同意出租经营, 并获取年度客房利润分红, 同时获得酒店管理公司赠送的一定期限免费入住权。 (二) 酒店投资 酒店投资分析其中包括项目概括、国家政策分析、市场分析、项目选址分析、实力分析、经营定位分析、环境硬件配置分析、酒店投资建议等等酒店投资分析。酒店的投资数额大, 投资期也在1至2年, 酒店业的竞争激烈。在酒店投资前要做充分的市场调研, 了解消费者的需求, 了解市场的稀缺, 有的放矢的投资经营, 绝