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运营管理导论 第一章, 运营职能 4e, Schroeder Copyright ? 2008 by The McGraw-Hill Companies, Inc., All Rights Reserved. McGraw-Hill/Irwin 章节概要 为什么学习运营管理? 运营管理的定义 美国披萨公司的决策 运用决策—一个框架 跨职能决策制定 运营管理流程 现代运营管理 1-* 为什么要学习运营管理 在当今复杂而且国际化的商业世界中，运营管理是一个有趣且极其重要的领域。运营管理是企业创造利润的引擎，同时也能支撑全球经济稳步发展。因此，对于MBA、在校大学生及企业中的经理人员来说，理解运营管理是非常必要的。 1-* 为什么要学习运营管理 本质上说，每个决策都是跨部门的 运营是所有组织的主要职能之一 流程化的思维可以应用到商业的每个角落 运营决策—一个框架性工作 运营管理的学习是有趣的，同时也是极具挑战性 1-* 运营管理的定义 运营负责为组织提供产品或服务； 运营经理通过为运营职能部门制定决策及管理转化流程以达到用最低成本为客户创造价值的目的。 1-* 定义的三个要点 1. 决策 -- 所有经理都需要做出决策: 决策任务：流程、质量、生产能力及库存 2. 职能 -- 组织中的职能. 主要的职能部门：运营，财务和营销 3. 流程 -- 运营, 营销, 财务，计划和控制它们之间和自身的转化流程 1-* 美国披萨公司的决策--细致管理运营的4个主要决策 流程 生产产品或提供服务的流程或设备以及相关的劳动力操作 质量 设定标准、培训员工、检测产品或服务质量 生产能力 设备和劳动力 库存 订购产品品种、订购数量及订购时间 1-* 运营管理与企业其它职能之间的关系？ 财务 运作 营销 RD 人力资源 企业各项职能之间的关系 跨职能决策的制定 运营管理是主要职能领域 其他主要职能领域: 营销 财务 支持职能：其他所有职能 主要跨职能决策的关系(表1.1) 1-* 运营的流程 转化(交流) 流程 输入 输出 1-* 运营的流程 转化（制造） 输入 输出 转化（组装） 制造: 零部件生产 组装: 零部件安装 1-* 运营的流畅(表 1.1) 转化流程 能源 物料 劳动力 资金 信息 产品或服务 流程投入和流程技术控制的信息反馈 1-* 产出 ·产品 ·服务 投入 ·人力 ·物料 ·设备 ·技术 ·信息 ·能源 ·土地 变换过程 1 2 3 4 5 产品和服务之间如何组合？ 不同品种之间如何组合? 产出的质量、成本、时间、附加服务如何保证？ 如何经济、有效地获取、组合和使用不种形态的资源要素？ 如何有效地计划、组织与控制变换过程？ 生产运作管理的基本问题 （1）产出要素管理 质量 成本 时间 服务 （2）资源要素管理 设备 人力 物料 信息 （3）环境要素管理 运营和环境的关系(表 1.2) 运营转化系统 供应商 社会 政府 外部环境 消费者 竞争者 1-* 当代运营主题 服务业和制造业(区别和互补性) 顾客导向型运营 精益运营 运营与其他职能的整合 环境关注 供应链管理 运营全球化 1-* 现代生产运营管理的新特点 生产运作管理范围的扩大 多品种小批量生产方式成为主流 信息技术给生产运作管理带来的变革 生产运作全球化的趋势 绿色生产与绿色供应链 跨企业集成管理—供应链管理 环保主义角度 “据报道，德国最大的汽车制造商大众汽车需要为一个研究机构支出4亿7千万美元，因为根据即将执行的欧盟规定，新车需要至少85%是可循环利用的” --经济学家, 2001年1月15号 参见: www.arn.nl 1-* 全球化: 谁抢走了我的饭碗? Early 1990s九十年代早期 Charlotte, NC 附近的小城 电解铝厂在建厂五十年后破产了 小镇唯一的重要工业 很多家庭都是几代人都在这个工厂里工作，现在他们都失业了。 为什么? 1-* Miklós Németh 谁!?!?!? 1-* 美国的铝产量在九十年代大量下降. 为什么? 1989年3月2日匈牙利边境的开放导致柏林墙在11月倒下, 进而1991年苏联倒下了, 这又导致原苏联加盟共和国的裁军, 这又使得这些国家的铝产能被释放到了全世界, 这就导致了美国电解铝产业的崩塌，包括最近才倒下的Charlotte, NC. 1-* Miklós Németh 是开放匈牙利边境的匈牙利首相！！ 1-* 故事说明了什么呢？ 在全球化体系下，你不会知道谁将会给你机会，谁将会抢走你的饭碗！ NC 的员工或许没人听说过Miklós Németh, 但是他却是让他们失业的罪魁祸首！ 1-* 小结 对于每家企业来说，运营都是最基本的职