高中生物花粉萌发试验延伸探讨.pdfVIP

高中生物花粉萌發實驗延伸探討 研究者：楊伊琳 、陳品妤 指導者：胡哲明教授 孫譽真老師 壹、緒論 一、研究動機 歷年來高中基礎生物課程中的花粉萌發實驗，都是以非洲鳳仙花做為實驗 材料，使用不同濃度的蔗糖溶液對花粉進行培養，並以蔗糖溶液提供的滲透壓 為實驗課程中的操作變因，探討影響花粉管萌發的因素。 但是近期全球鳳仙花遭露菌病感染而大量死亡，老師們在準備上課用的實 驗材料時非常不便，我們第一個想要探討的問題，就是找到能替代非洲鳳仙花 做為萌發實驗材料的植物。 而在課堂上全班分組以非洲鳳仙花進行萌發實驗時 ，我們發現：雖然使用 相同濃度的蔗糖溶液培養，每組呈現的萌發結果差異卻相當大，不禁令我們好 奇，除了滲透壓，是否有其他因素也會影響花粉的萌發率呢？ 另外上課老師準備實驗材料時，往往一次配置多量的蔗糖溶液以便眾多班 級同時使用，但我們發現蔗糖溶液在常溫下很容易變質，因此我們想要尋找可 以替代蔗糖提供適當滲透壓的物質，它必須易溶於水、水溶液在常溫較易保存、 具有不亞於蔗糖的萌發效果，還要容易在一般學校實驗室中取得。甘露醇分子 量大小與蔗糖相近、生物細胞幾乎不會使用且對生物無害，本實驗嘗試利用甘 露醇做為培養液的溶質，深入了解甘露醇溶液對花粉萌發是否能提供適當的滲 透壓。 二、研究目的 （一）尋找除了鳳仙花，在短時間內有高萌發率的植物，以作為花粉萌發實驗 課程的材料。 （二）探討非洲鳳仙花及海棠種山茶花花粉新鮮度對於花粉萌發的影響。 （三）探討是否有合適的物質可以替代不易保存的蔗糖作為滲透壓來源。 （四）改良現行高中課本中的花粉萌發實驗。 三、研究問題 尋找適合進行萌發實驗的素材，並探討非洲鳳仙花及海棠種山茶花粉新鮮度對 花粉萌發的影響。 408 貳、文獻探討 查詢文獻後，我們得知花粉萌發結果的影響因素，除了課本（趙等, 民99 年） 提到的生長環境滲透壓外，培養液中不同濃度的鈣離子（Steinhorst and Kudla,2013 ） 與硼離子會影響花粉管生長的長度（蔡等人,2004 ）；不同濃度的鈣離子、鈉離子與 鉀離子會影響朱槿的花粉萌發率（楊,2010 ）；鈣離子、植物荷爾蒙或是雌蕊柱頭液， 都會影響花粉萌發的情形（藍等人,2008 ）；將百合柱頭液加入培養液中，會使劍蘭 花粉的萌發率大幅下降（林與林,2007 ）。眾多研究顯示：培養液的成分也是影響花 粉管生長的重要因素。因為課堂實驗中各組使用的是成分相同的溶液，所以上述這 些知識無法直接為我們解釋課堂上各組數據間的差異，但我們仍可從中了解到培養 液中的離子與其他添加成分對於花粉萌發有重要的影響。 有兩篇研究探討花粉的新鮮度對萌發率的影響（楊,2010 ）、（羅與田,2004 ）。前 者是將花粉取下放在培養皿內，後者則是將花粉放入烘箱中，並皆於每日取出部分 花粉觀察其萌發率。雖然兩者皆顯示花粉的新鮮度為影響萌發的因素之一，卻不能 為我們上課實驗的問題提供完整的解釋，兩個實驗中所使用的花粉並不符合其在自 然界中的生長狀況。尤其後者，花粉在烘箱中放置越久，內部的水分會越少，在培 養液中會吸水而改變蔗糖所提供的滲透壓，增加了實驗的另一個變因。我們想到開 花時間或許會對於花粉萌發有所影響，剛開花與開花後數日的花粉或許會有不同的 萌發情形。課程實驗時，可能是有人使用了剛開的花，有人使用了快要謝的花，造 成實驗結果的差距，因此我們決定改良上述兩篇報告中的實驗方法，每天同一時間 於同一朵花取下花粉，觀察開花後不同天的萌發情形。 參、研究方法 ： 本