低温贮藏亚洲百合鳞茎内部淀粉含量和相关酶活性变化研究.pdfVIP

低温贮藏亚洲百合鳞茎内部淀粉含量和相关酶活性变化‘ 陈晓芳1 穆 鼎2① 吕英民1 (1北京林业大学园林学院，北京100083；2中国农业科学院蔬菜花卉研究所，北京100081) 摘要采用4℃处理的亚洲系百合品种‘Pollyanna’(‘多安娜’)，将百合种球区分为4部分，分别测定Ot-淀 粉酶和B．淀粉酶的活性，同步解剖鳞茎生长点，观察花芽分化情况。结果表明：低温贮藏过程中，‘多安 娜’种球各部分淀粉含量和淀粉酶活性都发生明显变化，但在低温贮藏过程中始终未发生花芽分化，因此。 该品种属于发芽后花芽分化类型，从而说明花芽分化不是导致冷处理期间，百合种球淀粉含量及淀粉酶活性 变化的直接原因。 关键词百合；淀粉；淀粉酶活性；贮藏；花芽分化 StarchContentand ActivitiesinDifferentPartsof Enzymes Starch—metabolizing Lily CHEN MU Ltt Xiao-fan91Din92 Ying．minl 1000832Chinese Forestry Academy矿^g如妇粕zSciences，Beijing100081) (IBeif6．ng University；Beijing Abstract，玎：li8WB．8basedOnthestarchcontentand activitiesof buddiffer- study starch—metabo慨enzymesPoUyanna．the had entiationWaSobservedattheSanletime．-11增resultsturnedoutthat thecoldtreatment．thestarchcontent during changed the activities帅ata levelmeanwhilethestarchcontentdeereasecLWe obviously。andstarch—metabolizingenzymes higll that the of to that foundtherehadnobuddifferentiation cametheconclusionbuddifferentiationW88not duringperiodstorage．It themainfactwhicharousedthe ofstarchcontentandtheaetivitiesofrelated changes enzymes． words of differentiation Key Lily；Starch；Activityamylase；Storage：Bud 百合鳞茎贮有丰富的淀粉，为其前期的生长提供 对百合定植以后的花芽分化期间一些物质代谢产物的 营养物质。淀粉通过淀粉酶或其他水觎酶类降解为可 变化进行了研究，发现百合的花芽分化并不直接需要 溶性糖，而淀粉酶为淀粉降解中的主要活性酶。 淀粉。百合需要经过一个低温阶段才能够启动花芽分 ScandaliosJG