应激研究在警犬训练和营养中的应用研究.pdfVIP

应激研究在警犬训练和营养中的应用 李川武公安部南昌警犬基地 应激(sⅡ％。又称应激反应)这一专门术语广泛用于生理、生物、畜牧、心理、训养等科学 领域，在各领域中的含义也相当不同。著名科学家达尔文、肯农、塞利等分别从动物的行为 观察、体内的反应观察和内分泌研究中阐述了与应激相关的内容。现代生物技术高速发 展，使人们能从细胞膜结构和功能上进一步去研究应激。随着动物生产的规模化、集约化、 多功能化，动物受到越来越多的应激，产生的负面效应使各行业蒙受惨重的损失。警犬的 训养与应激也密切相关，营养虽然在一定程度上能缓解应激反应，但单靠营养素不能解决 问题．如训练手段和环境因素的刺激导致的强烈应激反应。为此，本文从应激的研究浅谈 警犬的训练和营养。 一、应激的概念 塞利在1936年曾将应激定义为一般性适应性综合症(gAS)．因此，应激是动物对一切 胁迫性刺激进行全身适应性反应的总称。这意味着动物对无伤害的刺激能完全适应，对中 等强度的伤害刺激也可能适应。能使动物产生应激反应的刺激叫应激因子(s噼一)．其中 包括环境和训练的动因在内。如果某一动物被要求在它的生理和行为方面进行异常的或极 端的调整括动以对付逆境、训练和不良管理的话，即可认为该动物已处于应激状态。 应激反应包括三个阶段：首先是动员阶段(亦称肾上腺反应阶段)，动物在应激因子的 刺激下，出现各种损伤现象，并进行抗损伤反应的动员，其特征是由付交感神经系统释放大 量的肾上腺髓质激素和儿茶酚胺。这些化合物能加速体内糖元分解作用，产生大量葡萄糖 提供能量。其次是抵抗阶段，包括全部非特异性全身适应反应，由长期暴露于损害刺激所 引起，其特征是释放肾上腺皮质激素，使机体内储备糖元通过糖异生作用而形成葡萄糖．该 过程将持续到由应激恢复正常或进入GAS下一阶段。第三阶段为衰竭期(死亡阶段)，动物 产生的抵抗力和适应性最终耗竭，导致死亡。表现为机体耗尽储备或肾上腺皮质衰竭，不 能产生足够的肾上腺皮质激素以满足动物存活的需要。 二、应激的机理与表现 应激的机理目前尚未完全揭示，存在着很多争论。近年来，自由基理论(丘eeladicaltheo Jy)的研究进展较科学地解释了应激的机理：与疾病发生密切关系的是氧产生的自由基．在 生理情况下，自由基不断被清除，对机体不显示有害作用。但在逆境条件下。或遭受强刺激， 使机体处于应激状态时，自由基代谢可发生紊乱。无论是自由基产生增加，还是清除自由基 能力减弱，或兼而有之．其结果都是自由基过剩，活性氧堵多，因而引起脂质过氧化，生成丙 二醛(MDA)和乙烷等。MAD是极活泼的交联荆，可使细胞发生交联失去活性，导致变性、坏 死。体内抗自由基主要有四道防线。一是借细胞内氧张力低于组织液氧张力来加以保护； 二是靠细胞内某些酶，如超氧化歧化酶(SOD)，过氧化氢酶(CAT)，过氧化物酶(POD)来清除 氧自由基；三是借维生素E、c，辅酶Q，谷胱甘肽素清除氧自由基；四是凭借含硒的谷胱甘肽 过氧化物酶(c-s．一Px)来保护细胞膜。任何一道防线被削弱，氧自由基就会在体内发挥一 系列毒害作用j对警犬而言，会产生萎糜不振，丧失食欲，已建立的条件反射紊乱，转移或 74 改向活动，行为异常，出现胃溃疡、实验性神经病、体温骤然升高、呼吸频率加快、肌肉僵直、 大量乳酸的积累导致代谢性酸中毒等应激反应。轻度和中等程度的反应可望自行恢复，持 续期长的中度反应和高强度的反应会导致生命危险。 三、警犬的训练与应激 警犬的训练就是根据警用性质的需要与实际可能，有目的地对犬施以人为的影响，将 其塑造成为具有机警、灵活、勇敢、服从及良好作业能力的警犬，是将普通犬转变为警犬的 唯一途径。警犬训练的生理学基础和理论依据是动物的条件反射原理。众所周知，条件反 射原理分古典式和奥培兰式两种，无论何种理论均离不开对动物进行适当的刺激。因此， 刺激是警犬训练的必要手段。 从应激的概念中可知，对警犬施加一定强度的刺激，必然引发警犬的应激状态。故此， 从某种意义上来讲，警犬的训练过程也是一个由应激至恢复的循环过程，通过这个过程的 试行错误(t Iial)，使警犬产生了铭记现象。所以，基于应激的观点，笔者认为在警犬训练中 应注意以下几个方面。 (～)，因犬带4宜，区别对待，掌握好刺激的逶度。 相同的刺激对反应闻限低的犬可能是过头了，会引起强烈的应激反应；而对反应阈限 高的犬可能不足，而成为无效刺激。胆小和皮肤敏感的犬对机械刺激不易适应，导致长期 的应激