-《超雅糕点食品生产连锁公司新员工培训手册》(25页)-超市连锁.pptVIP

- 本资料来自 - 福州超雅食品有限公司员工培训手册 三、人力资源部培训制度安排 1、人力资源部分月度、季度、年度进行各部门培训需求调查，各部门主管根据本部门员工的培训需求，拟订培训计划、培训大纲和培训内容，提前报人力资源部备案。 2、人力资源部根据各部门员工的实际培训需求，进行分析汇总后报公司总经理批示。 3、协助配合各部门根据受训者类型，建立培训目标，选择有针对性的培训方式，如：可采用岗前培训、在职培训、脱产培训等。 4、各部门应根据培训计划及员工的工作情况安排并通知员工参加培训，并把培训名单上报人力资源部。 5、人力资源部主要负责”企划文化、规章制度、基本办公礼仪、心态引导”等公共课程的培训，各部门工作流程及岗位技能培训由部门自行组织并报备人力资源部。培训过程中进行调查、分析，并得出培训效果评价，以利于培训计划的改善。 6、培训结束后，人力资源部将安排考评。效果考评的形式采用书面问卷和口头问答想结合以及岗位抽查方式（岗位抽查指人力资源部就所培训的课程内容是否被学员运用到实际工作中进行随机考核）。 7、进行培训效果评估，对每次培训效果进行跟踪调查，分析培训管理方法是否适用，并不断完善培训制度和培训工作作业程序。 8、人力资源部建立员工培训档案，包括员工所接受的培训课程，考评成绩等。此培训考评结果将作为评选优秀员工、员工晋升、调整工资等的依据之一。 具体流程（见下图） 第三章 各部门技能培训大纲 营业部： 采购部 行政部 企业管理资源网/ 总经办 厂部 调度中心 * - 本资料来自 - 超雅企划部 提供 2009年12月23日 - 本资料来自 - 目 录 第一章 公司简介 ◆企业介绍 ◆组织架构 ◆超雅大事记 第二章 员工制度 ◆聘用制度 ◆考勤制度 ◆人力资源部培训制度安排 ◆员工培训 第三章 各部门技能培训大纲及流程 - 本资料来自 - 第一章 公司简介 一、企业介绍 福州超雅食品有限公司创立于2001年，为海峡两岸知名的中西式糕点生产销售连锁企业。成立以来，本着”以精致纯心，用圆满入味“经营理念，秉持”质量原汁原味，工序精雕细琢，服务超越顾客期望“的企业目标，推动精致品味的烘焙文化。 超雅特聘来自台湾，技艺超群的资深西点大师，严选最上等原料；更以卓越工法精心制成1800多种口感与众不同，造型别致的中西式糕点。超雅更率先引起国外先进生产管理体系认证，为社会大众的健康与美食享受。提供更安心，优质的承诺保障。 从台湾出发，立足福州，放眼世界。超雅不仅连续多年获得福州消费者评选”状元饼“的极致肯定，在国内上市的通路产品南枣核桃糕、牛轧糖、酥心糖更在台湾及东南亚畅销欢迎。每一次品尝，超雅都致力带给消费者最独特的风味口感，感受超雅美食文化丰富蕴涵的精致圆满。 - 本资料来自 - 二、组织架构 董事长 总经理 大客户部 营业部 副总 企划部 企划总监 IT部 财务部 厂部 技术总监 渠道部 总经办 采购部 行政部 副总 调度中心 副总 人力资源部 - 本资料来自 - 三、超雅大事记 1986年 超雅食品公司于台湾成立。 2001年 进入大陆市场，在福州成立第一家乳酪蛋糕专卖店。 2002年 推出失传六十年的宫廷御膳“百年皇家年糕”，扬名海内外。 2003年 扩大营业规模，开展连锁体系。 2004年 设立5000平方米的标准化厂房和现代化办公大楼。 2005年 迅速拓展连锁店，全面推广品牌知名度，成为省政府诚信办首届会员单位，并荣获该年度福州首届“我最喜欢的十佳月饼”评选活动“状元饼”称号。 2006年 再度荣登“状元饼”称号，并通过ISO9001:2000国际质量管理体系认证及HACCP食品安全管理体系认证，同时全面导入CI系统。 2007年 福州第三届“我最喜欢的十佳月饼”评选活动，再次蝉联“状元饼”称号。 2008年 全面导入门店POS信息化系统，并四度荣获“我最喜欢的十佳月饼”评选活动“状元饼”称号。 - 本资料来自 - 第二章 员工制度 一、聘用制度