【GAP程序文件】某养殖企业肉鸡GAP程序文件.doc

XXXXXX公司 肉鸡良好农业规范 程序文件 文件编号: 版 次: 编制/日期： 审核/日期： 批准/日期: 生效日期: 受控状态： 发放号码： 标题: 文件编号 1 目　　录 修订序号 00 生效日期 页 码 第1页，共1页 目　　录 章 主 题 内 容 页码 1 目录 1 2 文件控制程序 2 3 记录控制程序 7 4 员工培训控制程序 9 5 养殖场管理计划 12 6 兽药、疫苗、消毒剂和饲料控制程序 14 7 种鸡养殖控制程序 16 8 鸡苗孵化控制程序 18 9 商品肉鸡控制程序 20 10 成鸡运输控制程序 22 11 养殖用品采购和管理控制程序 24 12 抱怨的处理控制程序 27 13 内部审核/检查控制程序 29 14 管理评审控制程序 33 15 纠正和预防措施控制程序 36 16 产品标识和可追溯性控制程序 39 17 不合格品控制程序 41 18 认证产品召回控制程序 43 19 认证标志使用控制程序 44 20 紧急事故处理程序 45 21 设施设备维护程序 47 22 分包方控制程序 49 23 信息交流控制程序 51 24 附录A 文件修改记录 52 标题: 文件编号 2 文件控制程序 修订序号 00 生效日期 页 码 第1页，共5页 1 目的 对与质量管理体系有关的所有文件及资料进行控制，确保各有关场所使用的文件均为有效版本，保证质量管理体系的有效运行。 2 适用范围 本程序适用于与质量管理体系有关的所有文件和资料的控制。 3 引用文件和术语 3.1 引用文件 《记录控制程序》 3.2 术语 3.2.1 质量手册 规定组织质量管理体系的文件 3.2.2 程序文件 进行某项活动或过程所规定的途径4 职责 4.1 办公室负责编写质量手册； 4.2 办公室负责组织各部门编写和审核程序文件； 4.3 各部门负责各自作业书的编制和控制、部门负责人审核； 4.4 管理者代表负责质量手册的审核、程序文件和作业指导书的批准。 4.5 总经理负责质量手册的批准； 4.6 办公室负责质量手册、程序文件、产品标准等通用文件的控制；负责外来文件的收集与控制。 5 工作程序 5.1 文件的分类 1）质量手册 2）程序文件； 3）作业指导书； 4）外来文件，如公司下发的规章制度、国家标准、行业标准、地方标准、政府下发的与GAP质量体系有关的文件和法律法规、顾客和供方（或相关方）提供的有关文件等。 标题: 文件编号 2 文件控制程序 修订序号 00 生效日期 页 码 第2页，共5页 5.2文件的编制 5.2.1 文件编号 FX / RZ ZL . XX 文件顺序号 质量体系缩写 部门名称缩写 公司名称缩写 5.2.2文件格式 1）采用A4版面，文件版式采用通用格式，即本程序的格式； 2）文件的最后一页为修改记录页，格式见本程序的修改记录； 5.2.3 质量手册内容 质量手册内容按国家认监委《良好农业规范认证实施细则（试行）》附件4的要求编写； 5.2.4 程序文件内容构成 1）文件名称： 文件名称由管理对象和业务特征两部分组成，例如：“不合格品控制程序”中的“不合格品”是管理对象，“控制程序”是业务特征。 2）目的 简要说明制定本程序文件的目的。 3）范围 简要说明程序文件的主体及所包括的方面。对于某些例外或不适用的场合，也要做出说明（一般不超过50个字），但不应包含要求。 4） 引用文件和术语 ——引用文件是指编写文件时所依据或引用的标准、法规、规定等文件，当引用文件省略时应写“略”字，保证文件格式的规范化。 ——术语指编写文件时涉及到的并需要说明的术语和名词。术语省略时应写“略”字，保证文件格式的规范化。 5） 职责 应明确程序各阶段由谁负责，其职权和其他人员的相互关系。 标题: 文件编号 2 文件控制程序 修订序号 00 生效日期 页 码 第3页，共5页 6） 工作程序 ——阐述管理的内容和方法，按活动的逻辑顺序列出开展此活动的细节