利用青海产不同农作物秸秆栽培金针菇的研究.pdfVIP

安徽农业科学，JournalofAnhuiA ．Sci．2011，39(31)：19143—19145 责任编辑 姜丽 责任校对 卢瑶 利用青海产不同农作物秸秆栽培金针菇的研究 彭秀科，高淑敏，李洁 (青海省农林科学院，青海西宁810016) 摘要 [目的]研究不同培养料配方对金针菇(Flammulinavelutipes)茵丝生长、子实体产量及其经济效益的影响。[方法]利用青海产不 同农作物秸秆设计8种培养料配方进行金针菇栽培试验。[结果]与CK比较，以小麦秸秆为主料的培养料发菌最快，以油菜秸秆为主 料的培养料获得的产量及经济效益最高。[结论]采用油菜、小麦等农作物秸秆生产金针菇具有可行性。这不仅可以扩大食用茵栽培原 料的范围，而且可以解决农作物秸秆焚烧造成的环境污染问题，还可变废为宝，降低食用菌生产栽培料成本，增加种植户的收益。 关键词 农作物秸秆 ；金针菇栽培；茵丝生长；产量及效益；生物效率 中图分类号 $646．15 文献标识码 A 文章编号 o517—6611(2011)31—19143—03 StudyonUsingDifferentCropStalksfrom QinghalasCultivationMaterialtoCultivateEulldMushroom (Flammulinavelutipes) PENG)【iu-keetal (QinghaiAcademyofAgricultureandForestry，Xining，Qinghai810016) Abstract IObjectiveITheaimwastostudytheeffectsofdifferentcultivationmaterialformulasonenikimushroomhyphagrowth．fruitingbody yietdandjncome．Me出od78kindsofformulasweredesignedbyusingdifferentcropstalkstocanvoutthemushroomcultivationexperiment． IResult1ComparingwithCK，enikimushroomcultivatedintllecultivationmatchalthatthemaincomponentwaswheatstalkhadthefastesthypha growthspeed．andthefuritingbodyyieldandincomewerethehighestwhenitwas cultivatedinthecultivationmaterial thathtemaincomponent wasrapestalk．1Conclusion1ItiSfeasibilityofusingrapestalkandwheatstalkascultivationmatchalstocultivateenikimushroom．whichnotonly expands山erangeofrawmaterial usingtocultivateediblefungi．butalSOsolvestheenvironmentalpollutionproblemscausedbyburningcrop stalks．inaddition．makesful1useofittoreducethecostofediblefungicultivationmaterialsandincrease山efamrersincomeatthesanletime． Keywords Cropstalks；Enikimushroom cultivation；Hyphargowth；Yieldandincome；Biologicalefficiency 金针菇(Flammulinavelutipes)属 中低温性食用菌，十分 1 材料与方法 适宜青海省生态气候条件下生产栽培，但是金针菇栽培原材 1．1 材料 料如棉籽壳等价格昂贵，还需从外地运输。因此，逐渐开发 1．1．1 菌种。金针菇菌种为青海省农林科学院高原野生植 利用青海省 自有的小麦、油菜和豌豆等农作物秸秆资源进行 物资源研究所选育的金针菇 1号菌株，原种和栽培种为该所 食用菌生产，既可解决农作物秸秆焚烧造成的环境污染，还