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中国饮食文化;中国古代饮食; 问题时间;端午节;艾叶饼与雄黄酒;中秋节; 月饼;春节是中国人最重要的节日，这一天的食物也是最丰盛的。 时间:农历的一月初一，即每年的第一天。一般在阳历的一月中下旬到二月上旬。 饮食：首先，新年必吃年糕，南北同风。北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味；南方年糕除蒸、炸外，还有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有。 年糕意味着“年年高”。;饮食：其次，南方人在新年时还会喝分岁酒， 江南人家新年泡茶敬客，茶盘里或碗盖上放两只橄榄，称为“无宝茶”。新年吃饭，必有炒青菜，说吃了“亲亲热热”；必吃豆芽菜，因黄豆芽形似“如意”；每餐必食鱼头，但不能吃光，叫做“吃剩有鱼（余）”。 ;北方过年是最传统的食物就是饺子，　饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。在北方吃饺子还有不冻耳朵的意思。 ;;;北方过年的时候吃饺子，在南方，汤圆是春节不可缺少的佳肴。汤圆象征着团圆，家庭和谐、吉祥，民间有“吃汤圆大了一岁中说”。但在北方，汤圆仅是元宵节的食品。;;春节在中国是一个举国欢庆的节日，是中国传统节日中最为重要的节日，在除夕这天，家里都会团聚在一起吃一桌盛大的年夜饭。;春节;谢谢观赏