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食品与营养2015
范志红
中国农业大学食品学院
中国营养学会
中国健康教育协会;健康/养生的共同基础;传统养生理念;饮食与健康的两大问题;慢性病有多可怕？;1：关于主食和粗粮;300克精白大米提供的营养素;300克燕麦片提供的营养;300克小米提供的营养素;300克红小豆提供的营养素;吃粗粮，防慢病;2：关于水果和蔬菜;1200克马铃薯提供的营养素;绿叶蔬菜有多少好处;不同蔬菜的营养价值比较;蔬菜的β-胡萝卜素含量比较;水果与蔬菜的营养素含量比较;3：有关奶类和豆类;一袋AD强化牛奶在一日中的营养贡献;中国农业大学食品学院 范志红 ;4：有关动物性食品;鱼肉美食：利弊平衡;吃鸡蛋就要吃蛋黄;5：关于油和盐;吃油过量的认知;6：有关运动与体重;;正常人和糖尿病人的内脏脂肪;管住嘴还要迈开腿;7：有关三餐分配;8：有关饮水和饮料;9：饮酒;10：食品安全;膳食宝塔：健康膳食之框架;三高人群的健康饮食;欢迎访问;中国农业大学食品学院 范志红
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