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第二章 食品卫生 第二章 目 录 第二章第一节 微生物概述 第二章第一节 微生物概述 第二章第一节 微生物概述 第二章第一节 微生物概述 第二章第一节 微生物概述 第二章第一节 微生物概述 第二章第一节 微生物概述 第二章第一节 微生物概述 第二章第一节 微生物概述 第二章第一节 微生物概述 第二章第一节 微生物概述 第二章第一节 微生物概述 第二章第一节 微生物概述 第二章第一节 微生物概述 第二章第一节 微生物概述 第二章第一节 微生物概述 第二章第一节 微生物概述 第二章第一节 微生物概述 第二章第二节 食品卫生与食品污染 第二章第二节 食品卫生与食品污染 第二章第二节 食品卫生与食品污染 第二章第二节 食品卫生与食品污染 第二章第二节 食品卫生与食品污染 第二章第二节 食品卫生与食品污染 第二章第二节 食品卫生与食品污染 　 香港有毒金属医学会副主席提醒市民，该会更发现慢性汞中毒中毒患者数目近年有上升趋势。该会忠告市民均衡饮食，避免进食太多海产。 一星期不要吃多过3餐、每餐分量不多于一只手大的海产分量，同时留意汞含量高的海产，例如鱼翅、干瑶柱等海产，以及桂花鱼与红衫鱼（见下图）。市民亦应减少接触有毒金属，多做运动，增强抵抗力。 第二章第二节 食品卫生与食品污染 第二章第二节 食品卫生与食品污染 病理