糖尿病饮食指导课件PPT.ppt

糖尿病饮食指导;; 饮食治疗是糖尿病综合治疗的主要关键，其地位不亚于药物治疗。 ——民以食为天;一个困惑;两个极端;饮食治疗的目的和意义;饮食治疗十大黄金法则;健康饮食金字塔;饮食治疗三步曲;计算每天总热量;每天总热量（千卡）= 标准体重×K×S K为活动系数（劳动系数） S为应激系数（感染、高热、创 伤、大手术等）;;不同应激状态系数的应激系数（S值）如下;确定三大营养素比例;合理热量分配;食品交换份或食品交换单位法;日用食品六大类;相当于80千卡热量的谷薯类;相当于80千卡热量的蔬菜;相当于80千卡热量的水果;相当于80千卡热量的豆制品;相当于80千卡热量的奶类;相当于80千卡热量的肉蛋类;相当于80千卡热量的干果类;相当于80千卡热量的油脂类;饮食疗法举例; 一位男性，58岁糖尿友，会计师，身高1.65米，体重62公斤。 他的食谱计算法如下：;先算标准体重 165-105=60公斤（属正常体重） 每天总热卡 60×30=1800千卡（属轻劳动、 无应激状态） 把总热卡折算成食品交换份（单位） 1800÷80=22.50份（单位）;糖类（主食）55% 22.5×55%=12.37份 按12.5份配餐 (即6.5两) 蛋白质 18% 22.5×18%=4.05份 按4份配餐 脂肪 27% 22.5×27%=6.075份 按7份配餐;按每日三餐分配;按每日三餐分配;按每日三餐分配;按每日三餐分配; 总结算; 总结算;饮 食 误 区;饮 食 误 区;三宜 三不宜;饮食技巧五改助你降血糖 ;饮食技巧五改助你降血糖;饮食技巧五改助你降血糖;饮食技巧五改助你降血糖;饮食技巧五改助你降血糖;糖尿病饮食治疗中常遇到的问题; 饮食治疗中感到饥饿难忍怎么办? 如何具体掌握食物的数量 如何吃水果 如何应用无糖食品或甜味剂食品 什么是保健（功能）食品？;吃＝享受！