2013细胞膜1.ppt

;;平面与立体 结构与功能 静态与动态 比较与综合;;膜相结构（membranous structure）  细胞膜 细胞核 线粒体 高尔基复合体 内质网 溶酶体 过氧化物酶体 转运小泡; ?真核细胞区域化 ?代谢有序性和自控性 ?细胞核---细胞生命活动的 控制中心 ?内质网---蛋白质、脂类和 糖类的“生产车间” ?高尔基体---生物大分子加工、 包装的“加工车间” ; ?线粒体和叶绿体---产能 的“动力 车间” ?核糖体---蛋白质生产的机器 ?溶酶体--“回收车间”和 “保卫处” ?细胞骨架系统---支架、运输、运动 ?膜流---生产“流水线”和“传送带” ;细胞膜 (Cell Membrane) 又称质膜 (plasma membrane); 细胞膜的重要性; 细胞膜的重要性; 第一节 化学组成与生物学特???第二节 小分子物质和离子的穿膜运输第三节 大分子和颗粒物质的囊泡运输 第四节 细胞表面特化结构 第五节 细胞膜异常与疾病;学习目的和要求;第一节 细胞膜的化学组成与生物学特性　;一、质膜的化学组成;不同细胞生物膜的化学组成;（一）膜脂构成细胞膜的结构骨架;三种类型的膜脂;磷脂;甘油磷脂的化学结构; 甘油磷脂的化学结构;鞘磷脂的化学结构;质膜中的主要磷脂分子结构; 兼性分子：两亲性分子;2. 胆固醇;胆固醇分子化学结构;结构：双亲性分子，极性头部为羟基，非极性疏水结构为 固醇环和烃链。 定位：分布在膜中的磷脂分子之间。极性羟基紧靠磷脂的 极性头部，固醇环固定在磷脂分子邻近头部的烃链 上，疏水的烃链尾部埋在脂双层的中央。 功能：调节膜的流动性，增强膜的稳定性。;3. 糖脂 糖脂由脂类和寡糖构成 ，动物细胞膜的糖脂几乎都是鞘氨醇的衍生物，结构似鞘磷脂，称为鞘糖脂 。;神经节苷脂的作用;膜脂可能的存在形式： 形成球状分子团（micelle） 形成双分子层（bilayer）;脂质体的类型;脂质体的应用;（二）膜蛋白以多种方式与脂双分子层结合; 根据膜蛋白与脂双层结合的方式可分为三种基本类型： 内在蛋白（intrinsic protein） 外在蛋白（extrinsic protein） 脂锚定蛋白（lipid anchored protein） ; 1.膜内在蛋白 又称穿膜蛋白或整合蛋白 占膜蛋白总量的70％-80％ 大多数穿膜域都是α-螺旋构象，也有 以β-折叠片层构象穿膜 分单次穿膜、多次穿膜和多亚基穿膜三 种类型;α-螺旋构象穿膜蛋白;β-折叠构象穿膜蛋白; 2.膜外在蛋白 又称周边蛋白（peripheral protein） 占膜蛋白总量的20%-30% 是一类不插入脂双层的蛋白质，分布在质膜的两侧 动态关系，根据功能的需要募集到膜上或从膜上释放。;膜外在蛋白;3.脂锚定蛋白 又称脂连接蛋白（lipid-linked protein） 以两种方式与脂类分子共价结合 ;膜蛋白在膜中的几种结合方式; 转运;生物膜的特定功能主要由蛋白质完成 载体蛋白—胞内外的物质运输 连接蛋白—细胞间的相互作用 受体蛋白—信号转导 各种酶类—相关的代谢反应;;?去垢剂是一端亲水、另一端疏水的两性小分子,是分离与研究膜蛋白的常用试剂。 ?离子型去垢剂(SDS)和非离子型去垢剂（Triton X-100） SDS: CH3-(CH2)11-OSO3-Na+  CH3 CH3 CH3 – C – CH2 – C – (O-CH2-CH2)10- OH CH3 CH3;糖蛋白：;糖蛋白和糖脂上的糖残基;糖链与蛋白质的结合方式;细胞外被(cell coat)又称糖萼(glycocalyx);动物细胞表面存在一层绒毛状多糖物质，厚约200nm ，由细胞膜糖蛋白和糖脂的糖链向外伸展交织而成。对细胞起支持、保护作用，并与细胞识别、细胞接触抑制有关。;膀胱上皮细胞表面的糖被，钌红染色的电镜超薄切片 ;（一）膜的不对称性 膜的不对称性是指细胞膜中各种成分的分布不均匀，包括种类和数量上都有很大差异，与细胞膜的功能有密切关系。;1.膜脂的不