5-水的物理性质-感官指标等.pptVIP

水质监测与分析;一、温度(temperature) ;水温的影响： 化学和生物化学反应速度 化学和生化反应的速度随温度的升高而加快。通常温度每升高10℃，反应速率约可增加一倍。 2. 生物和微生物的活动 温度的变化能引起在水中生存的鱼类品种的改变，稍高的水温还可使一些藻类和污水霉菌的繁殖增加，影响水体的景观。;温度的测量 温度为必须在现场测定的项目之一，采用温度计法测量（GB13195-91）。 浅水水温：汞温度计 半导体热敏电阻温度计 较深水温：深水温度计;;二、臭与味(odor and taste)   臭与味是人的嗅觉和味觉细胞受到某种化学刺激所产生的感受。 纯净的水是无臭无味的。 天然水中产生臭与味的化学物质，主要来自于溶解的矿物盐类、水中动植物和微生物的繁殖、死亡和腐败; 生活污水或工业废水的污染等。 饮用水时加氯消毒也会产生不愉快的臭与味。;臭和味强度等级;*;● 味 适用于测定极清洁的水或已经过消毒的水的味。 分别将水温调至室温和40℃时尝其味道，用“正常”、“涩”、“甜”、“咸”、“碘味”或“氯味”等文字进行描述，并参照上表给出味的强度等级。;四种味觉的代表物质;（2）阈值法 用无臭无味的水稀释水样，刚好检出臭或味时的稀释倍数，称为臭阈值或味阈值。　　臭（味）阈值 =(A+B)/A　　式中，A 为水样体积（ml），B 为无臭或无味水体积（ml）。;臭阈值或味阈值测试条件：① 水温：60±1℃或40±1℃；② 检验人数：5~10人，或更多，取其所有阈值的几何均值，作为最终报告结果。③ 无臭/无味的水：将自来水或蒸馏水通过装有颗粒活性炭的柱子过滤，即可制得。;三、颜色(color) 色度是水样颜色深浅的量度。水的颜色有真色和表色两种。 ① 真色：去除了水中悬浮物质以后的颜色，由水中胶体物质和溶解性物质所造成的。② 表色：指没有去除悬浮物质的水所具有的颜色，由可溶性有机物、部分无机离子和有色悬浮微粒均所贡献。  水质分析中水的色度是指真色。;色度的测定(1) 铂钴标准比色法和铬钴比色法 铂钴标准比色法（GB11903-89）是将一定量的氯铂酸钾（K2PtCl6）和氯化钴（CoCl2 ?6H2O）溶于水中配成标准色列。定义：1升水中含1mg铂和0.5mg钴所具有的颜色定为1度。将待测水样与标准色列进行目视比色，以确定其色度。;值得注意的问题：  ① 若水样经稀释后与标准色列目视比色，则所测色度需乘上其稀释倍数方为原水样的色度。② 以上两种方法因所配制的标准色列为黄色，因此只适用于较清洁且具有黄色色调的饮用水和天然水的测定。 若水样为其它颜色，无法与标准色列进行比较，则可用适当的文字描述其颜色和色度，如淡蓝色、深褐色等等。;(2) 稀释倍数法 稀释倍数法（GB11903-89）主要用于生活污水和工业废水颜色的测定。将经预处理去除悬浮物后的水样用无色水逐级稀释，当稀释到接近无色时，记录其稀释倍数，以此作为水样的色度，单位是“倍”。同时用文字描述废水颜色的种类，如棕黄色、深绿色、浅蓝色等等。;四、浊度(Turbidity) 由于水中含有泥土、细砂、有机物、无机物、浮游生物和微生物等悬浮物质，对进入水中的光产生散射或吸收，从而表现出浑浊现象。 水中悬浮物对光线透过时所发生的阻碍程度称为浊度。 色度是由于水中的溶解物质引起的，而浊度则是由不溶解物质引起的。; 浊度的大小不仅与悬浮物质的数量、浓度有关，还与它们的颗粒大小、形状和折射指数等性状有关。 浑浊的水会影响水的感官，也是水可能受到污染的标志之一。浊度高的水会明显阻碍光线的透射，从而影响水生生物的生存。;浊度的测定 杰克逊烛光浊度计：利用二氧化硅作为浊度标准，所测量的是溶液在某个直线方向上对光的阻碍程度，该法的浊度单位又称杰克逊浊度单位（JTU）。 散射浊度计：用甲臜聚合物溶液作为标准，所测得的是溶液对光线通过时总的阻碍程度，包括散射和吸收的影响，该法的浊度单位又称为散射浊度单位（NTU）。 两种浊度单位之间的关系是40NTU≈40JTU。;标准浊度溶液 用硅藻土（或白陶土）经过处理后，配制成标准浊度原液，规定1mg一定粒度的硅藻土（白陶土）在1L水中能产生的浊度为1度。将浊度标准原液逐级稀释为一系列浊度标准液（其浊度范围的确定参照水样的浊度），置于比色管中。;（2）分光光度法;（3）浊度仪法 浊度仪是应用光的散射原