旅游日语专业高职人才培养模式初步探讨.docVIP

精品论文 参考文献 旅游日语专业高职人才培养模式初步探讨 杨　帆　于立华（承德旅游职业学院　河北　承德　067000） 摘　要：构建人才培养模式是目前发展高职教育的关键性问题之一，同样也是旅游日语专业人才培养模式的关键性问题。本文阐述了旅游日语高职人才培养模式的基本内涵，从培养目标、专业设置、课程设置、教学设计、培养途径模式、师资队伍等方面结合我院旅游日语专业的特点和实践对旅游日语培养模式进行了初步探讨。 关键词：人才培养模式　培养目标　旅游日语 一、培养目标：高层次、职业技术型、复合型人才 高职人才培养目标具有人才层次的高级性、知识能力的职业性、人才类型的技术性、毕业生去向的基层性等特点。我院旅游日语专业从原本对基础语言和基本技能的培养转向了以全面提升综合素质和综合职业能力的培养为目标，培养能以日语为工具从事旅游工作、饭店服务、高尔夫休闲运动服务等工作的技能型人才。 二、专业设置：以市场需求为导向 以市场需求为导向，就是面向生产、服务与管理第一线设置专业，将旅游人才需求的变化趋势作为确定专业主体框架的依据。作为中日古典文化和近代历史见证城市之一的承德市，每年要接待大量的日本游客观光、考察，因此，具有较强的日语表达能力又熟悉旅游知识及导游业务的管理人员以及导游人员等高层次、实践能力强的复合型人才的市场需求潜力将十分巨大。 三、课程设置：理论与实践并重 课程设置是实现人才培养目标的重要环节。本专业改变传统学科型的课程模式，构建了以职业能力为核心的模块式高职旅游日语课程体系，将所有课程分为四大模块：日语类课程、旅游专业类课程、综合技能课程、公共必修课程。为强化学生的实践能力，我们还将组织学生去旅行社、高尔夫俱乐部、大型宾馆酒店等实践基地进行教学实习和毕业实习。 本专业课程体系体现了以职业素质为核心的全面素质教育培养，并贯穿整个教学过程始终，引入不同级别的国内乃至国际的职业技能资格证书，实施“双证书”教育，即获得职业资格证书和外语计算机等级证书。 四、教学设计：以培养学生职业能力和综合素质为宗旨 高职教育的培养目标是使学生具备从事一种或一类职业的能力。 我院旅游日语专业经过多年的探索，已初步形成了以培养学生职业能力和综合素质为宗旨的具有高职特色的专业教学设计模式。 我院旅游日语专业将学生应具备的能力分解为基本能力、日语交际能力、旅游业务能力。技能分为基本技能和专业技能两部分，其中，基本技能包括计算机应用、听力、阅读、口语、写作、翻译、服务礼仪等七个项目的教学与训练，专业技能包括饭店日语、高尔夫日语、日语模拟导游、旅游法规、导游业务、导游综合知识等六项教学，另外还有1148学时的教学实习和毕业实践。 五、培养途径模式：产学结合、工学交替、校企合作、国际交流 以培养适合生产、建设、管理、服务第一线的应用型人才为主要目的的教育模式，是高职旅游人才培养最有效、最基本的途径。我校采取的主要手段包括： 1.建立独立规范的实践教学体系。对于旅游日语专业各个门类的实践性教学环节，进行定性的论证与划分，制定各个环节的管理细则和评估方案，改进实践内容、方法、手段以及考核办法等，提高实践性教学环节的质量。 2.实行教学模式的改革。针对旅游日语专业实践性强的特点，几年来我们不断调整教学计划，加强实践性教学环节，以满足用人单位和毕业生求职的需要。 3.加强校内外实训基地建设。校内外实践基地是学科 (专业)建设、人才培养的重要基础。旅游日语专业充分挖掘资源，创造条件，已经与我市及北京、秦皇岛等各大中型旅行社、旅游景区和宾馆酒店以及高尔夫俱乐部加强联系，为学生开辟了多个实训基地，让学生通过理论学习与实习培训来相互促进、相得益彰。 4.积极开展同日本的国际交流与合作。经过院系领导和师生的不懈努力，我们形成了灵活多样的教学实习形式，分为短期实习、长期实习和毕业实习；开辟了日本千叶馆山酒店、长野县度假村、新泻滑雪场等实习基地；同时与日本作新大学签订了毕业生留学事宜。通过国际交流，让我们的学生走出国门，开阔视野，使学生的综合素质得到了提高。 综上所述，人才培养模式的形成是一个不断创新、不断探索的过程，在此过程中我们逐步构建了“一主线：以外语教学为主线；二领域：休闲旅游和观光旅游两个领域；三平台：校内学习、企业实践和境外实习；四环节：基础教育、顶岗实习、??业技能、毕业实习”这样一种培养模式。这就需要我们教育工作者结合市场形势、经济发展趋势构建出适应社会发展需求的培养模式，以培养