云南双江四个主要民族野生食用植物资源调查研究.PDF

Resources Science 第39卷 第7期 2017年7月 2017，39（7）：1406-1416 Vol.39，No.7 July，2017 引用格式：马楠，闵庆文，袁正，等. 云南省双江县四个主要民族野生食用植物资源调查研究[J]. 资源科学，2017 ，39 （7 ）：1406- 1416. [Ma N ，Min Q W ，Yuan Z ，et al. The wild edible plants of four main ethnic groups in the Lahu-Va-Blang-Dai Autonomous County of Shuangjiang in Yunnan Province[J]. Resources Science ，2017 ，39（7 ）：1406-1416.] DOI：10.18402/resci.2017.07.17 云南省双江县四个主要民族野生食用植物 资源调查研究 1，2 1 1 1 3 马 楠 ，闵庆文 ，袁 正 ，李文华 ，杨庆春 （1. 中国科学院地理科学与资源研究所，北京100101；2. 中国科学院大学，北京100049； 3. 云南省临沧市双江自治县农产品质量安全检验检测站，临沧677399） 摘 要：本文运用民族植物学“5W+ 1H”提问法和关键人物访谈法，对云南省双江拉祜族佤族布朗族傣族自治 县这一中国重要农业文化遗产地的四个主要民族的野生食用植物及其传统知识进行调查研究。结果表明：①四个 主要民族的野生食用植物隶属于48 科63 属68 种，其中代粮植物5 种、野生蔬菜51 种、野生水果15种、药食两用植 物7 种、调味植物6 种、酿造植物1种；②四个主要民族饮食文化中对于野生植物的利用习惯相互影响但又各自传承 发展；③不同野生食用植物的食用人数有所差别，12种植物食用人数较少，野生食用植物传统知识的传承面临较大 危机，应对其进行研究和保护；④四个主要民族野生食用植物的野生生长规模逐渐缩小，应在其利用过程中有意识 的进行留种和种质资源保护。 关键词：野生食用植物；传统知识；民族植物学；农业文化遗产地；双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县；云南省 DOI：10.18402/resci.2017.07.17 1 引言 生物资源本底。双江县是中国唯一的四民族自治 野生食用植物资源是食用生物资源的重要组 县，县内居民多以自然村落的形式分布，村内居民 成部分，其相关传统知识体现出各民族与自然环境 多为同一民族，各少数民族民族文化、饮食习惯及 长期适应过程中所积累的经验智慧。目前关于少 传统知识保留较好。此外，双江县作为农业文化遗 数民族野生食用植物资源的研究日益增多，例如对 产地，县内生态系统保持原貌，民族文化及传统知 [1-3] [4] [5] 识等传承良好，因而在双江县进行野生食用植物调 内蒙古 、凉山 、湘西 等地的研究证实了野生食 用植物资源与当地民族文化、饮食习惯等内容间的 查及其民族植物学研究具有突出优势和现实意义。 密切关系，野生食用植物资源传统知识是各少数民 虽然目前对于西南山区少数民族野生食用植 [6] 物的民族植物学研究较多，研究涉及西双版纳傣族 族的民族文化的重要体现 。通过对野生食用植物 [7] [8]