第五章 种子的扩大培养(sunxianxun).pptVIP

采用被孢霉进行Υ亚麻酸发酵时接种量可以明显影响菌丝体 接种量对菌体形态和产Υ亚麻酸的影响 杨博， 中国油脂，2002 研究发现，采用被孢霉进行Υ亚麻酸发酵时接种量可以明显影响菌丝体的形态，从而影响菌体干重和Υ亚麻酸产量。 不同接种量影响菌体的生长和发酵 发酵前期发酵液作为种子，发酵指数明显提高 发酵后期菌体自溶明显，影响提炼收率 20%种子罐＋10%发酵罐前期发酵液效果最好 6、种龄 指种子罐中培养的菌体开始移入下一级种子罐或发酵罐时的培养时间。 种龄短：菌体太少；种龄长：易老化。 原则：对数生长期末，细胞活力强，菌体浓度相对较大，但是最终由实验结果定。 大量地接入培养成熟的菌种的优点： 缩短生长过程的延缓期，因而缩短了 　发酵周期，提高了设备利用率 节约发酵培养的动力消耗 有利于减少染菌机会 舒琴， 林产化学与工业，2004 镜检：24小时多个杆菌首位相连成线形，处于繁殖旺盛期 30小时开始出现芽孢 * * * 操作简便，不易污染杂菌。生产青霉素的产黄青霉菌：采用大米或小米为固体培养基，取适量装入250mL茄子瓶中灭菌，接种，在25~28培养4~14天，产生孢子。 不产孢子的细菌，产谷氨酸的棒状杆菌属，斜面种子接种32，培养18~24h,移入到250mL 茄子瓶斜面培养基上，或者1000mL三角瓶中液体培养基中，再于3