江苏靖江时代宾馆春节促销活动策划方案(6.docVIP

时代宾馆春节促销活动策划方案 一、 开篇序言： 靖江，位于苏北平原的最南端，居于长江中下游沪宁段黄金水道中心点北岸，北倚苏北广袤平原，南与苏州、无锡、长江隔江相望，地处国家沿海，沿江两个经济开发带的交汇处，是苏南经济向苏北经济推进渗透辐射的“桥头堡”和大江南北的交通枢纽。国家“十一五计划”期间，将有很多重大项目落户靖江，正是在这种大环境背景下，靖江的对外窗口之一“酒店业”成为了城市对外的品牌和名片。 二、 行业市场分析： 客房运行成本低，收益回报丰厚，是酒店利润的重要“产地”。相应地，它也应成为酒店操作和管理中的最具有挑战的环节之一。关于客房的功能，曾经有个非常形象的比喻“客房是客人在异乡的家”——这不仅仅是一句销售用语，也很准确地定义了客房功能的原理。这里应该是一个私密的、放松的、舒适的、私人办公、娱乐、商务会谈等诸多使用要求的功能性空间。 现在靖江市场上大大小小的酒店、宾馆林林总总有数百家之多。所谓：天下熙熙皆为利来，天下攘攘皆为利往。各自按照着自己的套路出牌。单纯屏弃餐饮而以客房为主的宾馆并不多。一般酒店宾馆都以餐饮来吸聚人气，客房因为运行成本低，收益回报丰厚，才是酒店利润的重要来源。 三、 时代宾馆的现状分析： 靖江地区高档宾馆酒店云集，客房、餐饮、商务、洗浴等综合功能基本完备。竞争的激烈，表现在客房利用率和餐厅利用率上。靖江市时代宾馆坐落在于靖江酒店宾馆一条街的时代广场内。客房80余间，不具备餐饮、洗浴等基本功能。属于中型宾馆规模且不具备鲜明的特色、宏大的规模，缺乏强势竞争实力。从整体看，地处时代广场，交通便捷迅速；微观分析，而时代广场当时的设计缺陷，使得场内车位过少，无法形成宏大的气势。 优势： （1） 时代宾馆位于靖江市南环时代广场，是靖江市内酒店宾馆的主要分布区域。具有良好的市场影响力，加上靠近新车站的地理优势，使得有着稳定良好的客户群。 （2） 时代宾馆作为城南地区乃至整个靖江地区客房数量最大之一的宾馆，有着接待大型团体住宿的能力，这是其他酒店宾馆所不具备的条件。 （3） 时代宾馆由于是刚开业的宾馆，客房内部装修装饰比较新，有这良好的视觉冲击力。 劣势： （1） 由于时代宾馆所位于的时代广场自开发后，并没有形成良好的循环态势。至今还陷于人气低迷的状态。 （2） 缺少主题化的东西，区别于其他酒店宾馆的东西不多。 （3） 缺少人文气息，和企业品牌文化。 从硬件设施和软件配套上，时代宾馆与其他宾馆并无二致，从规模、名气上亦无明显优势；市内各酒店宾馆的同质化现象亦非常严重，“同质化”已使宾馆业营销面临严峻挑战，每家宾馆都使尽解数希望不同性质的客源都到其宾馆入住。与此同时，一些宾馆之间杀价揽客。以上现象是出于无奈，是在营销沟通上无“牌”可出的表现。拼价格无异于饮鸩止渴。 四、 宾馆内部管理策略： （1） 规范各管区、各岗位的服务用语，提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养，针对宾馆各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象，建议各部门搜集各岗位的服务用语，进行留精去粗，后装订成册，做为对客交流的语言指南，同时，也将做为培训新员工的教材。好东西贵在坚持，贵在温故而知新，必须对此加大督导、检查方面的力度。 （2） 确保客房的出售质量，宾馆的主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售，它包括房间卫生、设施设备、物品配备等，为了切实提高客房质量合格率，必须严格执行“查房制度”，即员工自查、领班普查、主管抽查，做到层层把关，力争将疏漏降到最低，对客房各项指标的检查用数据来反映存在的问题更直观 （3） 开展技术大练兵，培养技术能手，切实提高人员的实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作，在宾馆的淡季对楼层员工开展技术大练兵活动，对员工打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现员工的操作非常不规范、不科学，针对存在的问题，管区领班级以上人员专门召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进行重新培训。 （4） 开源节流，降本增效，从点滴做起。本着节约就是创利润的思想，必须号召全体员工本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象，同时在员工技能考核中，节能也做为考核项目，目的是加强员工的节能意识，主要表现在：①要求员工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用，牙刷、梳子回收后可卖给废品收购站。②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，查退房后拔掉取电牌；房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施，这样日复一日的执行下来，可为宾馆节约了一笔不少的电费。③为了做好物品