补充不同剂量β胡萝卜素对大鼠DNA损伤影响的研讨.pdfVIP

补充不同剂量B．胡萝卜素对大鼠DNA损伤影响的研究韩磊，马爱国，梁惠 197 滞寇幂同剂蚤穆叠洳萝黔案 踏炎氮D泓灏觞影响绚衙寇 韩磊1，马爱国2，梁惠2 (1．青岛大学医学院附属医院；2．青岛大学医学院医学营养研究所，青岛266003) 摘 要：目的：研究补充不同荆量p一胡萝卜素(p-C)对大鼠DNA氧化及烷化损伤的影响，探讨前者对 DNA损伤具防护作用的有效剂量。方法：将大鼠随机分为5组，分别为B．C缺乏组(B—C1组)、补充0．071 (B-C2组)、0．355(B—C3组)、4．28(B-CA组)、15．0mg／(kg·d)(B—C5组)。微量荧光法测大鼠血浆中VA 含量；单细胞凝胶电泳(SCGE)观察淋巴细胞DNA氧化损伤状况；高效毛细管电泳法测尿中06-甲基鸟嘌 组血浆中VA的含量为135¨g／L，明显低于补充组(P0．01)；DNA损伤结果显示：缺乏组大鼠淋巴细胞 ms／(kg·d)组淋巴 DNA自发性损伤明显高于补充组(P0．01)。H202诱导的淋巴细胞氧化损伤，4．280 细胞氧化损伤明显低于其他5个组(P0．01)。缺乏组大鼠尿中06-MeG排出量逐渐增加，第8周时分别 导致DNA自发损伤、H202诱导的氧化损伤以及烷化损伤均明显增加；大剂量B—C15．0mg／(kg·d)补充对 4．28 DNA损伤无明显防护作用，适量摄入B-Cmg／(kg·d)可发挥较好抗氧化及烷化损伤的效果。 关键词 B·胡萝卜素；单细胞凝胶电泳；抗氧化；DNA损伤；06-甲基鸟嘌呤 B．胡萝卜素作为维生素A的 由灌胃方式提供外，其他营养素均 1 材料和方法 前体，不但可在体内转化成维生素 配成混合饲料(5个剂量组饲料中 A发挥生物学功效，而且还有清除 1．1 实验动物分组及饲养 均不含VA)在60℃以下烘干成 氧自由基、猝灭单线态氧和抗脂质 (1)动物分组选择成年 饼。自由进食，实验期为8周，隔周 过氧化的生理活性，机体可耐受高 Wistar大鼠，体重为200g一220g， 收集尿液。 剂量而未见明显危害…，是机体抗 由青岛市实验动物和动物实验中心 (2)动物饲养饲料配方采用 氧化防御系统中非酶系统(Vitamin提供(合格证号：200002003)，随机美国农业部、人类营养研究中心的 A、E、C、(一carotene等)的重要组成 啮齿实验动物的AIN-93M的饲料 分为5组，每组14只，雌雄各半，分 部分，不仅是人体所必需的脂溶性 笼喂养。B·C干预剂量分别为：B—配方¨1o 维生素，而且其抗衰老、抗氧化、抗 Cl组为缺乏组(饲料配方中不含1．2试剂与方法 肿瘤、增强机体免疫功能等作用已 p—C)、补充剂量0．071(B-C2组)、(1)试剂20％天然B-胡萝 有定论旧’。本研究通过动物实验 卜素油剂由武汉星辰现代生物工程 0．355(B—C3组)、4．28(B—C4组)和 15．00 补充B—C，观察其对淋巴细胞DNA mg／(kg·d)(B—C5组)。有限公司提供；B-胡萝卜素、06一 氧化及烷化损伤的影响，并对可能 缺乏组大鼠用市售大豆色拉油 的作用机制进行了初步探讨，为指 按1ml／kg灌胃，其余4组大鼠用 导适量摄入和健康补充B一胡萝卜 市售的大豆色拉油稀释成不同浓度 司；正常熔点琼脂糖、低熔点琼脂 素提供参考。 的B-C油剂灌胃。除p．胡萝卜素 198